Le Soleil
Malgré la baisse de la demande, les abattoirs continuent d’acheter la viande de veau.
Malgré la baisse de la demande, les abattoirs continuent d’acheter la viande de veau.

Production de veaux de grain : il y a eu la vache folle, voilà le coronavirus

Gilbert Leduc
Gilbert Leduc
Collaboration spéciale
Copropriétaires d’une ferme d’élevage de veaux de grain à Saint-Basile, dans la région de Portneuf, depuis 25 ans, Chantale Savard et Alain Leclerc ont connu la crise de la vache folle dans les années 90.