Ce nouveau défi est une initiative de Maison Orphée et du Mouvement J’aime les fruits et légumes.

« On souhaite que La Semaine de la Salade encourage les gens à découvrir des produits québécois de grande qualité et qu’à l’avenir, ils optent pour une alternative locale et plus saine que les marques commerciales d’huiles, de condiments et de vinaigrettes les plus populaires », explique Élaine Bélanger, copropriétaire de Maison Orphée.

Pour lancer le défi, une cinquantaine de personnalités du monde culinaire et de créateurs de contenus vont recevoir dans les prochains jours une « boite mystère » afin de créer leur propre dose quotidienne de fraicheur locale.

Cette boite est remplie de produits d’entreprises d’ici, comme GoGo Quinoa, Fruit d’Or, Natur Source, Les Belles récoltes de Charlevoix, The Foodie Family, Gen V et Must.

Le public est également invité à participer à ce nouvel évènement en publiant une photo de sa salade créative accompagnée du mot-clic #semainedelasalade.