Parmi les différents flavonoïdes, les anthocyanes (retrouvés dans les bleuets, les cerises, les mûres sauvages, les radis cultivés et les groseilles), les flavanones et les flavones (retrouvés dans les agrumes) semblaient les plus efficaces.

Quels gains?

Les partisans du Partenariat transpacifique (PTP) font miroiter des gains pour les consommateurs québécois de produits agricoles. Les prix vont baisser, disent-ils.
Dans la même veine, ils nous annoncent que des produits agricoles comme les bleuets du Lac-Saint-Jean trouveront de nouveaux débouchés. Or, comme ces produits naturels ne doubleront pas en quantité, il s'ensuivra une rareté et donc une augmentation des prix. 
Quels gains pour les consommateurs québécois?
Normand Bourdon, Québec