Une sandwicherie dans Saint-Sauveur

Décidément, le quartier Saint-Sauveur connaît un véritable essor gastronomique ces derniers mois.

Après le Diner Saint-Sauveur et la boulangerie Borderon le fils, une sandwicherie a désormais pignon sur rue au 208, rue Saint-Vallier Ouest. Ce n’est pas un hasard si Franky-Johnny : les gourmands est à deux portes de Borderon. Il s’agit d’un projet conjoint entre le boulanger François Borderon et son ami Jonathan Marcoux. «On se faisait demander des sandwichs à la boulangerie. On trouvait qu’il n’y avait rien pour les travailleurs pressés dans le secteur», explique M. Borderon. Pour le moment, Franky-Johnny n’offre que des sandwichs (par exemple au flanc de porc), tous concoctés avec des pains Borderon, et des boissons. Bientôt, des soupes et salades s’ajouteront au menu. Le comptoir est ouvert du lundi au vendredi, de 11h à 14h.