Tirée de Facebook

Une buvette pour L’Échaudé

Le restaurant L’Échaudé ouvrira une buvette appelée L’écho début novembre.

«L’idée derrière ça est d’offrir une formule super conviviale pour les gens qui veulent juste prendre un verre et une assiette plutôt que le traditionnel entrée, plat principal et dessert», explique le chef propriétaire de l’Échaudé, Jean-François Girard. 

À la carte du chef Dominic Marcoux, des soupes-repas, un plat végétarien et un plat de poisson, entre autres, dans des prix entre 12 $ et 18 $. Les produits du terroir québécois seront mis de l’avant. 

Le restaurant, qui aura pignon sur rue à côté de l’Échaudé, au 67, rue du Sault-au-Matelot, comptera 28 places, dont quelques-unes au bar offrant une vue privilégiée sur la cuisine ouverte. Une terrasse sera également aménagée dès le printemps prochain. 

Info : goo.gl/4k5K9W