Le petit Anthony, 2 ans et demi

Un souper pour Anthony et sa famille

Pour donner un gros coup de pouce à une amie de longue date, le chef Patrick Dubé a eu l’idée d’organiser un souper-bénéfice où lui-même, le chef Stéphane Modat (Champlain) et le chef pâtissier Éric Lessard (Saint-Amour) concocteront un menu gastronomique cinq services.

C’est qu’il y a deux ans et demi, la vie d’Annie Tanguay et de son conjoint prenait tout un tournant! Ayant déjà une fille, le couple a accueilli des triplés, dont l’un, Anthony, est trisomique. 

«La chambre hyperbare lui fait beaucoup de bien, mais ça coûte très cher. J’ai décidé d’aider pour que la famille puisse en acheter une», explique M. Dubé, qui dit ne pas avoir eu de difficulté à convaincre les autres chefs. 

Le souper aura lieu le 18 octobre au Resto-Bar Alpin, à Sainte-Brigitte-de-Laval. Animation, musique et encan silencieux sont aussi au menu. Prix : 100 $ par personne. 

Pour réserver, contacter Annie Tanguay au 418 922-2664 ou ninitweety@hotmail.com, ou encore appeler au Resto-Bar Alpin au 418 825-3108.