Un nouveau resto pour l’Auberge des Falaises

Pour son 35e anniversaire, l’Auberge des Falaises à La Malbaie s’est offert une cure de rajeunissement et un tout nouveau restaurant panoramique : le Perché Gourmand.

Ce nouveau restaurant, axé sur les saveurs du terroir charlevoisien, propose des plats concoctés par le chef Alain Morel à partir de fromages, charcuteries, viandes, poissons et produits de la mer. 

Le menu est disponible en format dégustation, table d’hôte ou à la carte, et s’accompagne de l’une des 200 étiquettes de vins offertes. 

Et, comme le nom de l’établissement le laisse deviner, les convives ont aussi droit à une vue spectaculaire sur le fleuve. 

Les récents investissements ont aussi permis à l’auberge quatre étoiles de moderniser sa quarantaine de chambres et suites et d’aménager deux nouvelles salles de massothérapie. 

Pour info : aubergedesfalaises.com