Un camion-resto pour se délecter en octobre 

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Le Groupe La Tanière continue d’innover et profite du mois d’octobre pour aller à la rencontre d’épicuriens avec un camion-restaurant. 

Il s’agit en fait d’une collaboration avec la Poissonnerie Nemeau, qui prête son camion afin que les chefs Elliot Beaudoin (Légende) et François-Emmanuel Nicol (Tanière3) proposent un menu spécial terre et mer : fish & chips de la Poissonnerie Nemeau, tartare de thon ou de bison, poutine aux fruits de mer ou au canard confit, guédille ou dumplings de homard, bao de flanc de porc. On indique qu’un menu pour enfant sera également disponible. 

Pour le long congé de l’Action de grâce, le camion-restaurant sera au Domaine Orléans, situé à Saint-Pierre-de-l’île-d’Orléans, dès 11h de samedi à lundi. On recherche d’autres sites pour les fins de semaines suivantes, indique le chef Nicol, souhaitant que les passants soient au rendez-vous (sans vouloir bien sûr créer de rassemblements). 

Pour tous les détails, on surveille les pages Facebook du Groupe La Tanière et de ses établissements