Un aperçu du décor contemporain de la Brasserie Générale sur la 18e Rue

Un bistro pour la Brasserie Générale

Sur le point de souffler cinq bougies, la Brasserie Générale ouvrira le 6 décembre son premier bistro dans Limoilou, dans le local qui abritait auparavant Le Louénok sur la 18e Rue.

Le chef Jason Aubut, anciennement chez Patente et Machin, proposera un menu axé sur le partage où les viandes et les charcuteries du Québec seront notamment à l’honneur, en accord avec les bières artisanales. 

Une boutique permettra aussi de se procurer les produits de la Brasserie Générale. 

L’entreprise — qui compte près d’une vingtaine de bières — entend augmenter sa production avec de nouveaux produits éphémères brassés à même le nouvel établissement dès janvier. 

Pour info : facebook.com/BG18eRue ou brasseriegenerale.com