Joues d’agneau braisées et truffe
Joues d’agneau braisées et truffe

Tonino, nouveau resto italien dans Sillery

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Depuis un peu plus de deux mois, le chef Anthony Travaglini accueille les amateurs de pâtes fraîches et autres mets italiens chez Tonino, dans Sillery.

Ce nouvel établissement s’est installé dans le local occupé auparavant par le restaurant italien La Perla, au 1274, avenue du Chanoine Morel. On y propose une carte composée d’entrées à partager et de plats qui changent régulièrement. 

Si les pâtes maison sont à l’honneur — par exemple paccheri aux fruits de mer ou linguine aux palourdes et caviar —, on compte également quelques mets de viande et poisson — on trouvait récemment au menu de la sériole poêlée, des joues de bœuf braisées ou encore de la côte de veau et pétoncles. 

On peut s’attendre à retrouver des classiques tels burrata ou arancinis, sans oublier tiramisu ou profiteroles au dessert… tout cela bien sûr selon l’inspiration du chef. 

Ouvert du mardi au samedi, dès 17h. Info : @tonino1274 sur Facebook