Les produits Nomad et Anchored Coffee que propose le Café Waves sont des cafés de troisième vague, un gage de qualité.
Les produits Nomad et Anchored Coffee que propose le Café Waves sont des cafés de troisième vague, un gage de qualité.

Surfer sur la troisième vague… de café!

La pandémie a causé un délai, mais n’a pas empêché le Café Waves d’ouvrir finalement ses portes au 1169 avenue Cartier à Québec le 12 juin dernier.

Elle n’empêche pas non plus Sami Boudaya d’accepter les tasses réutilisables, un petit geste important pour ce propriétaire. C’est dans ses souvenirs de jeunesse au Liban, à faire du surf et à boire du café avec la famille, que M. Boudaya a trouvé l’inspiration pour le concept de ce café où des planches de surf sont en vente aux côtés de la nourriture et des breuvages. 

Les produits Nomad et Anchored Coffee que propose le Café Waves sont des cafés de troisième vague, un gage de qualité. Ce café est caractérisé par une attention particulière donnée à la qualité du grain et son origine. Les diverses saveurs qui agrémentent l’amertume du café sont mises en évidence grâce à un processus recherché et le talent des baristas.