Le coin bar du restaurant Sinsemilla

Le resto «pro-cannabis» Sinsemilla ouvert

Nouveau venu dans le quartier Saint-Jean-Baptiste, le restaurant Sinsemilla a ouvert ses portes jeudi dernier, soir de la Saint-Valentin.

Par son menu à l’ardoise et ses cocktails, l’établissement de quelque 35 places veut «célébrer la légalisation du cannabis» en cuisine. Par de nombreux clins d’œil, précisons-le, car la vente de produits dérivés du cannabis n’est pas encore légalisée. 

On mise donc sur l’utilisation du chanvre dans les mets proposés, où les fruits de mer et la cuisine végétarienne sont à l’honneur — mais il y a toujours un choix pour les «carnivores». 

Le Sinsemilla, dont le nom réfère à une technique pour cultiver le cannabis, est désormais ouvert du jeudi au dimanche, en soirée. Pour info : facebook.com/sinsemillarestaurant

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