Du «street food» italien sur Cartier

Sur le Web, on traduit cuginetto par «cousin». Pour Christiana Lapegna, c’est plutôt «petit-cousin» ou «petit-dernier». 

Que vous croyiez Google Translate ou une Italienne, le résultat est le même : un resto de street food italien entre dans la famille du café Les Cousins. Et ouvre juste en face! 

Les proprios — Mme Lapegna et Oscar Tarfuri —, avec le chef Karl Moran, mettent la touche finale au Il Cuginetto. «Ce sera un petit coin cozy dans un petit local où on mangera assis ou à l’italienne (lire debout)», dit Mme Lapegna. 

Au menu : focaccias «dans toutes les déclinaisons possibles», polpettes à la sauce tomate, gnocchis, etc. Avec des ingrédients choisis et «vraiment italiens». Et une nouveauté par semaine (aubergines alla parmigiana, des frittatas, etc.). 

Ouverture vers le 27 juin au 1032, avenue Cartier (l’ancien mexicain Frida). 

Info : @ilcuginettocartier sur Facebook.

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