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Savourer des plats ensoleillés avec Zeitoun Cuisine Libanaise

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Savourer des plats ensoleillés avec Zeitoun Cuisine Libanaise

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
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Envie de faire voyager vos papilles au Liban dans le confort de votre foyer? C’est ce que propose le tout nouveau traiteur Zeitoun Cuisine Libanaise. Un rêve devenu enfin réalité pour Marie-Chrystelle Cheikha, qui souhaitait depuis longtemps faire découvrir la cuisine typique libanaise — celle de ses origines du côté paternel. 
Évasion gastronomique au Germain Québec

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Évasion gastronomique au Germain Québec

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
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L’hôtel Germain Québec, situé sur la rue Saint-Pierre dans le secteur du Vieux-Port, propose à son tour une formule gastronomie en chambre pour s’évader du quotidien en toute sécurité. 
Commandes pour emporter et livraison: 100 idées restos [janvier 2021]

Restaurants

Commandes pour emporter et livraison: 100 idées restos [janvier 2021]

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Depuis le premier confinement au printemps dernier, les restaurants sont nombreux à avoir mis en place un service de commande pour emporter et plusieurs proposent aussi la livraison. Une façon de pallier la fermeture de leur salle à manger, effective à nouveau depuis le 1er octobre après un répit durant l’été. Pour les prochaines semaines, avec l’entrée en vigueur d’un couvre-feu jusqu’au 8 février, les établissements pourront proposer leurs mets pour emporter jusqu’à 19h30. La livraison est toutefois autorisée au-delà de cette heure.
No 900 pour emporter: baume gratiné

Restaurants

No 900 pour emporter: baume gratiné

Sophie Marcotte
Sophie Marcotte
Le Soleil
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CRITIQUE / Parfois, ça prend une bonne pizza pour mieux avaler un couvre-feu et un reconfinement strict. Celle du No 900 de Limoilou a assurément aidé à faire passer la pilule.
Stop ou encore

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Stop ou encore

Sophie Marcotte
Sophie Marcotte
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RETOUR SUR 2020 / Qualité essentielle dans le métier, la flexibilité des restaurateurs a été mise à rude épreuve en 2020. Si cette année pandémique les a ébranlés à maintes reprises, ils sont nombreux à avoir usé d’ingéniosité pour garder la tête hors de l’eau. Grâce à eux, nous avons malgré tout vécu de savoureux moments en 2020, le plus souvent à la maison…
Pour emporter: Saint-Amour, festin festif

Restaurants

Pour emporter: Saint-Amour, festin festif

Sophie Marcotte
Sophie Marcotte
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CRITIQUE / Pas compliqué à finaliser et absolument exquis, le menu des Fêtes du Saint-Amour a de quoi hausser de plusieurs crans le facteur plaisir des célébrations confinées. Quand la magie de Noël s’incarne dans chaque bouchée.
De vrais <em>fish and chips</em> faits par un Anglais!

Restaurants

De vrais fish and chips faits par un Anglais!

Francis Higgins
Francis Higgins
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Le nouveau comptoir-resto Phil’s Fish & Chips s’enorgueillit d’être l’ultime destination à Québec pour quiconque a envie d’un véritable poisson-frites à l’anglaise… et des barres de chocolat Mars panées et frites!
Le Voisin vide son inventaire

Le Mag

Le Voisin vide son inventaire

Valérie Marcoux
Valérie Marcoux
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La buvette Le Voisin dans le quartier Saint-Roch à Québec tiendra un petit marché de Noël le samedi 19 décembre, avant de prendre congé pour la période des fêtes.
Un hôtel juste pour soi!

Quoi de neuf

Un hôtel juste pour soi!

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
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Un charmant hôtel-boutique situé aux abords du jardin des Gouverneurs, à deux pas du Château Frontenac. Un souper aux chandelles en tête-à-tête… et vous comme uniques clients. 
Découvertes boucanées signées Fumée

Quoi de neuf

Découvertes boucanées signées Fumée

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
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En nommant sa nouvelle entreprise Fumée, Philippe Boisvert met les choses au clair : son offre culinaire s’adresse aux épicuriens «qui aiment le goût de boucane», tout en leur faisant découvrir des produits d’artisans locaux.
La pandémie a eu raison du Rabais météo de Chez Ashton

Affaires

La pandémie a eu raison du Rabais météo de Chez Ashton

Paul-Robert Raymond
Paul-Robert Raymond
Le Soleil
Oubliez les moins 30 % de rabais en janvier prochain sur votre poutine. Les restaurants Chez Ashton ont annoncé lundi qu’ils annulent l’édition 2021 de leur très populaire Rabais météo, en raison de la pandémie. La chaîne de restauration rapide invoque une probable impossibilité de faire respecter les mesures de distanciation physique et le manque de personnel.
Pour Noël, faire un cadeau aux restaurants et hôteliers locaux

Actualités

Pour Noël, faire un cadeau aux restaurants et hôteliers locaux

Judith Desmeules
Judith Desmeules
Le Soleil
Pas d’idées pour les cadeaux? On le répète souvent, mais les restaurants et l’hôtellerie ont été durement touchés pendant la pandémie. Avec les salles à manger fermées en zone rouge, difficile de conserver les revenus habituels. À l’approche de Noël, l’Association Restauration Québec (ARQ) propose d’offrir des cartes-cadeaux.
Québec Exquis: plus de 20 000 menus vendus

Restaurants

Québec Exquis: plus de 20 000 menus vendus

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Malgré l’annulation de Québec Exquis! dans la formule qu’on lui connaît, c’est-à-dire en restaurant, le festival gourmand a relevé le pari de présenter une 10e édition spéciale «à la maison». Le bilan est positif, alors que plus de 20 000 menus ont été vendus en six fins de semaines. 
La cuisine «naturaliste» en temps de crise

Restaurants

La cuisine «naturaliste» en temps de crise

Olga Nedbaeva
Agence France-Presse
PARIS — Quand vous êtes confinés et que le stress vous pousse vers des plats gras et sucrés, le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, vient chez vous avec sa cuisine «naturaliste», imaginée pour un palace et qui «descend dans la rue» en temps de crise.
Le comptoir à tartares Küto s’amène à Québec

Restaurants

Le comptoir à tartares Küto s’amène à Québec

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
La région de Québec compte désormais un tout premier Küto - Comptoir à Tartares, qui ouvre ses portes ce jeudi dans Neufchâtel. Il s’agit déjà d’une vingtième succursale dans la province pour cette jeune entreprise québécoise fondée en 2016 où — vous l’aurez deviné — le tartare est en vedette.
Château Frontenac: escapade gourmande… à la chambre

Restaurants

Château Frontenac: escapade gourmande… à la chambre

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Même si on ne peut accéder aux restaurants du Château Frontenac, sa brigade culinaire est bien active et met tout son talent à faire vivre une expérience unique aux épicuriens en quête d’évasion. Jusqu’au 30 novembre, on propose une escapade gourmande dans le confort et l’intimité des plus belles chambres du prestigieux hôtel.