Préparation: 20 minutes
Cuisson: 12 minutes
Quantité: 12 mini-tacos
INGRÉDIENTS
- 3 feuilles de pâte phyllo coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- Pour la garniture
- ½ paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli
- 100 g (3 ½ oz) de chair de crabe, égouttée et pressée
- 100 g (165 ml) de crevettes nordiques hachées grossièrement
- 60 ml (¼ de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
- 15 ml (1 c. à soupe)
d’aneth frais haché - 2 oignons verts hachés
- Sel et poivre au goût
- Pour la sauce
- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 %
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 1,25 ml (¼ de c. à thé) de chipotle
- 1 oignon vert haché
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Réserver.
- Sur le plan de travail, badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre fondu en les superposant au fur et à mesure. Couper les feuilles en 12 carrés.
- Au centre de chaque carré, répartir la garniture à l’aide d’une cuillère. Former des mini-tacos en ramenant deux pointes de chacun des carrés vers le haut.
- Déposer les mini-tacos sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Servir les mini-tacos avec la sauce.
PAR PORTION
1 mini-taco
Calories 153
Protéines 5 g
Matières grasses 13 g
Glucides 4 g
Fibres 0 g
Fer 1 mg
Calcium 27 mg
Sodium 262 mg
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