Quoi de neuf: plus grand pour Chanhda

Après trois ans et demi d’activités, Chanhda annonce un agrandissement pour fin mai.

Le resto-boutique de cuisine asiatique changera de local dans le même petit centre commercial, sur le chemin Saint-Louis, pour passer à 24 places, plutôt que les 10 actuelles, sans compter un îlot dans un salon privé. Une terrasse du côté de la route de l’Église doit aussi être ajoutée en 2019. AUpoint architecture et Atelier Ka-Design d’intérieur ont repensé le nouvel univers du chef Maxime Chanhda-Tremblay et Olivier Parent, les deux copropriétaires. L’idée: «garder l’esprit intime et chaleureux d’un resto de quartier, tout en étant capable d’accueillir plus de monde».  Alexandra Perron

› Info: chanhda.ca  

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Le livre Têtes de Mickey

BD en plein air

Publié et imaginé en 2013 par l’éditeur Mille Putois, l’album Têtes de Mickey est un projet collectif unique regroupant les autoportraits de plusieurs auteurs et illustrateurs québécois, qui offre, par la même occasion, un bel aperçu de la création indépendante dans la bande dessinée actuelle. Dans le cadre du 31e Festival Québec BD, l’expo en plein air Têtes de Mickey prend la rue, ou plutôt, la clôture du cimetière Saint-Matthews, sur la rue Saint-Jean, du 2 au 23 avril. Pour compléter le plaisir à la maison, le livre imprimé en sérigraphie et relié à la main Têtes de Mickey est toujours disponible chez Mille Putois, au coût de 30 $ (milleputois.bigcartel.com).  Josée Guimond

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Un nouveau bistro japonais dans Saint-Roch

Décidément, un vent japonais souffle dans le quartier Saint-Roch. Après Tora-Ya Ramen, sur la rue Saint-Joseph depuis un moment, et la taverne Hono Izakaya, qui s’est ajoutée en février, un bistro japonais ouvrira ses portes en mai, dans l’ancien local de la lunetterie du Faubourg. Le Torii Izakaya est le nouveau concept des propriétaires du Nakamura Sushi, à Beaupré, qui ferme ses portes le 31 mars. «En déménageant, on change le nom parce qu’on ne voulait pas être étiqueté comme un resto de sushi», explique la chef propriétaire Alexanne Grenier. Bien qu’elle prévoit un plateau de cru, le menu offrira surtout des plats à partager, qui pigeront dans différentes cuisines du monde, mais à la sauce japonaise. «On veut combler l’offre, on veut faire plus du haut de gamme.» Le bistro d’une soixantaine de places, ouvert midi et soir, misera aussi sur la formule 4 à 8.  Alexandra Perron

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L’absinthe Balzac

Fée verte québécoise

Avouons que l’absinthe Balzac, la dernière création de la Distillerie Mariana de Louiseville, est assez spectaculaire, juste à la regarder en bouteille. Les amateurs retrouveront la feuille d’absinthe jumelée au houblon Chinook, pour lui donner un caractère amer houblonné, qui sera rafraîchi par les notes d’agrumes et de résine. Des herbes et aromates comme le basilic, la menthe, l’écorce de pamplemousse ou le thé des bois complètent la palette aromatique. La Balzac se savoure à la façon du pastis marseillais, allongée d’un peu d’eau, ou en cocktail. Actuellement, 600 bouteilles sont en vente à la SAQ, au coût de 45 $ (500 ml). La Distillerie Mariana précise également qu’«à 70 degrés d’alcool, c’est à déguster avec parcimonie et en toute douceur». En effet.  Josée Guimond

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Produits maison pour ES Café

Vous savez ce que c’est: on goûte, on (re)goûte, puis on devient accro à quelque chose qu’on adore dans un café près de chez nous... et on a tout de suite envie de faire durer le plaisir à la maison. Les habitués des trois succursales de ES Café, situées sur la Rive-Sud (Saint-Nicolas, Lauzon, Saint-Romuald), ont de la chance, car la compagnie commercialise maintenant trois produits dérivés: une vinaigrette à l’érable, du granola à l’érable, ainsi que des chocolats chauds à préparer à la maison. Lesdits produits sont fabriqués dans la cuisine de production du café de Saint-Romuald, et vendus dans les trois établissements. Et avis aux gens de la Rive-Nord, les douceurs de ES Café sont aussi conçus pour traverser le fleuve (oui!), par la route ou le traversier. On verra bien pour le troisième lien.  Josée Guimond

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Cocktails et pinceaux

Histoire de joindre l’agréable... à l’agréable, l’événement Butterfly Love, organisé par Paint Nite, vous invite à mettre vos modestes (ou grands) talents de création à l’œuvre, tout en sirotant un verre entre amis. L’idée, c’est de créer une toile en s’amusant, tout en bénéficiant des judicieux conseils de la peintre et illustratrice de Québec Claudine Dufour. Aucune expérience artistique n’est nécessaire (c’est d’ailleurs ça qui est le plus drôle!) et tout le matériel requis est fourni sur place. Le rendez-vous est donné le dimanche 8 avril, dès 15h, chez Les 3 brasseurs des Galeries de la Capitale.  Josée Guimond

› Réservations: goo.gl/Et1qFT