La Sépaq offrira 61 nouvelles unités de prêt-à-camper Étoile dès cet été.

Quoi de neuf?

Offre d’hébergement augmentée à la Sépaq

Vous avez l’intention de faire le plein d’air frais au Québec cet été? La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) offre 61 nouvelles unités de prêt-à-camper Étoile et 19 chalets Écho. Les parcs nationaux Fjord-du-Saguenay, Mont-Tremblant, Oka, Pointe-Taillon, Aiguebelle, Haute-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie, Bic, Mont-Orford, Opémican, ainsi que la réserve faunique des Laurentides accueilleront les nouvelles unités. Le prêt-à-camper Étoile peut accueillir six personnes avec ses trois lits doubles et sa grande galerie. Les chalets Écho offrent une grande fenestration pour une vue privilégiée sur la nature. Ils contiennent deux chambres pouvant loger jusqu’à quatre personnes. On y retrouve un poêle à bois au salon et une cuisine équipée. Les réservations pour la saison estivale seront possibles dès le 27 mars. Que les intéressés se mettent à leurs claviers car ces habitations s’envolent en général rapidement! Infos: sepaq.com Daphné Bédard

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De petits agneaux délicieux

Le Lamala est une pâtisserie originaire d'Alsace.

Juste à temps pour Pâques arrive à la boulangerie La Mère Michèle d’adorables petits agneaux à déguster. Pâtisserie traditionnelle d’Alsace, le Lamala est constitué d’une génoise à saveur de vanille ou de noisettes, cuite dans un moule en forme d’agneau et saupoudré de sucre glace. On l’offrait à l’époque aux enfants au retour de la messe. Sa confection permettait d’écouler des œufs, interdits en période de Carême. La Mère Michèle perpétue cette tradition depuis une quinzaine d’années, explique le propriétaire de la boulangerie, Michel Sylvestre. On les retrouvera jusqu’au 1er avril aux succursales des Halles Sainte-Foy et de Place de la Cité. Daphné Bédard

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Effet domino dans le Petit-Champlain

La boutique Red Canoe, qui offre notamment les T-shirts Baltrakon imprimés à Québec, a déménagé de quelques portes sur la rue du Petit-Champlain.

La récente fermeture du magasin Aqua au 88, rue du Petit-Champlain a eu un effet domino sur les commerçants. La boutique Red Canoe, qui offre des vêtements et accessoires faits au Canada et les T-shirts Baltrakon imprimés à Québec, a doublé son espace en déménageant de quelques portes. L’ouverture a eu lieu cette semaine. Quant au petit local de 275 pieds carrés laissé vacant par Red Canoe au 46, rue du Petit-Champlain, il sera transformé en micro épicerie Fou du bio. Cette vitrine de produits du terroir a déjà une épicerie plus grande sur la rue Saint-Pierre et un comptoir au Marché du Vieux-Port. Cette troisième antenne offrira salades, sandwichs, quelques mets cuisinés, pains et croissants, bières et vins québécois.  Alexandra Perron

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Une semaine pour les amateurs de fromage

Amateurs de fromage, vous serez comblés! La «Mac n’cheese week» et le «Grilled cheese festival», organisés par Resto Québec, ont été regroupés pour offrir une semaine gourmande de rêve à ceux qui ont un péché mignon... fromagé! Du 7 au 13 mai, plusieurs restaurateurs de la ville concocteront soit un macaroni, un sandwich au fromage, ou bien une combinaison des deux plats pour ravir le titre de champion de la «Cheese week». Le nom des restaurants participants sera dévoilé quelques jours avant l’événement sur le futur site www.lacheeseweek.ca. «Nous espérons en avoir une quarantaine», dit Marie Roussel, gestionnaire chez Resto Québec. Les plats seront servis au coût de 10$. Plus d’informations sur la page Facebook de Resto Québec. Daphné Bédard

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La purée de dattes Madame Labriski dans les épiceries

La purée de dattes Madame Labriski sera offerte en quatre saveurs: originale, caramel, vanille et chocolat.

Adeptes des bonnes galettes santé de Madame Labriski, vous pourrez désormais vous procurer sa purée de dattes en épicerie. Dès le mois de mai, la purée qui est à la base de toutes les recettes de Madame Labriski sera présente à travers le Québec et le Nouveau-Brunswick dans les épiceries IGA, Rachelle Béry, Marchés Traditions et Bonichoix. On la retrouvera en quatre saveurs : originale, caramel, vanille et chocolat. Elle sera vendue 6,99$ pour 350 grammes. Souhaitant dire adieu au sucre raffiné, Mériane Labrie a concocté des recettes de galettes, barres tendres, gâteaux, tartes, puddings, etc. à base de purée de dattes. Ses gâteries sont répertoriées sur son blogue madamelabriski.com et dans son ouvrage Le livre jaune — Ces galettes dont tout le monde parle, vendu à plus de 100 000 exemplaires. Mériane Labrie vient tout juste de remporter un prix Fidéides dans la catégorie micro-entreprise et travailleur autonome. Daphné Bédard

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Les saveurs du Maghreb dans Saint-Sacrement

Le quartier Saint-Sacrement verra naître une nouvelle épicerie aux saveurs maghrébines le 30 mars. Marjane, qui signifie «émeraude» en arabe, aura pignon sur rue au 1370, chemin Sainte-Foy et proposera «une petite version d’une grande épicerie», explique son propriétaire Hicham Imaghraouen. On retrouvera dans le local de 2800 pieds carrés fruits et légumes, produits laitiers, viandes, charcuteries, produits congelés et d’épicerie, huile d’olive et épices en vrac. Marjane fera la part belle aux saveurs du Maghreb et de l’Orient (Liban, Syrie) par ses mets préparés (couscous, tajines, shish taouk, etc.) à déguster sur place ou à la maison. Par des dégustations et des cours de cuisine, M. Imaghraouen souhaite faire découvrir aux gens de Québec les parfums de son pays d’origine, le Maroc, ainsi que des pays avoisinants. «Je compte mettre à profit mon expérience de directeur d’épicerie pour que le magasin soit dans les meilleurs standards et normes possibles», précise celui qui a œuvré comme Directeur de Provigo Le Marché à Charlesbourg pendant deux ans. Daphné Bédard