Les ateliers-conférences se déroulent dans la salle de bal du Château Frontenac.
Les ateliers-conférences se déroulent dans la salle de bal du Château Frontenac.

Place au 9e Foodcamp! [VIDÉO]

Sacré événement gastronomique de l’année en 2019 au gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, le Foodcamp réunit encore une fois toute une brochette de chefs pour en mettre plein la vue (et les papilles), les 7 et 8 mars au Château Frontenac.

Les ateliers-conférences du samedi seront présentés pas Helena Loureiro (Portus 360 et Helena), Nicolas Dutertre (Cacao Barry), Caroline Huard (Loounie), Simon Lemire (L’Épi), Mélanie Marchand (Redpath), Benoît Lenglet (ITHQ) ainsi que Martin Juneau et Stéphane Gadbois (Pastaga). 

Le dimanche, les participants pourront voir à l’œuvre Anne Marie Grenier (Le Don), François-Emmanuel Nicol et Jérémy Billy (Tanière3), Éric Fontaine (École hôtelière de Québec), Marc-Antoine Perron (Thermomix Canada), Stéphane Galibert (Atelier Joël Robuchon Montréal), Julien Masia (ARVI) ainsi que Patrice Demers (Patrice Pâtissier). 

Durant les deux jours, un «marché public» rassemblant de nombreux producteurs locaux permettra de découvrir et goûter des produits variés. 

Prix: 87,50 $ passe journalière, 155 $ forfait deux jours, 12 $ pour accès au marché public seulement, achat à lepointdevente.com.
Info: foodcamp.info 

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