Des herbes fraîches sont vendues sur place.

Parlabas café-boutique dans Charlesbourg

Patricia Gauthier travaillait en soins infirmiers jusqu’au jour où elle s’est demandé ce qu’elle allait regretter à l’âge de 90 ans. De cette réflexion est né le Parlabas café-boutique.

Cette nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes au 8, rue George-Muir, dans Charlesbourg. L’espace tout rénové, avec plantes et mobilier récupéré, offre des tartines, des sandwichs, des salades, des jus santé, du kombucha du Mont-Ferréol, du café équitable, du chocolat chaud et quelques desserts faits maison. 

Le chef Nicolas Carisse a donné un coup de main pour développer le menu. 

Patricia Gauthier, seule dans l’aventure, vend aussi du savon et de l’huile d’olive en vrac, ainsi que des herbes fraîches. Sur ses murs, elle expose les toiles de l’artiste saguenéen Pierre Routhier. 

Info: bit.ly/2TYQU7o

Sur les murs, les toiles de l’artiste saguenéen Pierre Routhier sont exposées.