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On a goûté: le lait fairlife

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
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Du lait, c’est du lait. Mais la particularité de celui-ci, c’est qu’il contient 50 % moins de sucre et 50 % plus de protéines que le «lait ordinaire» grâce à un procédé breveté de filtration à froid, signale fairlife Canada. 

À noter qu’il est également exempt de lactose. 

On a goûté au lait 2% et constaté que c’est très semblable au lait de vache «ordinaire» — on a même décelé un goût de crème un peu plus présent, bien que le taux de matières grasses était le même que notre lait habituel. 

Les produits fairlife (une marque de Coca-Cola), maintenant en vente dans les épiceries du Québec, sont élaborés au pays à partir de lait provenant entièrement de fermes canadiennes. 

On retrouve le lait écrémé, 1%, 2% et 3,25%, ainsi que le lait au chocolat 2% au prix de détail suggéré de 4,99$ à 5,29$ / format de 1,5 L (lait 2% et lait au chocolat aussi offerts en petit format de 240 ml). 

Info : fairlifecanada.ca