La recette de Monsieur Cocktail: poésie d’automne confiné

Patrice Plante

Collaboration spéciale

Je ne sais pas pour vous, mais j’ai été réellement reconnaissant pour la longue fin de semaine de l’Action de grâce. Reconnaissant pour cette magnifique température, pour le bleu royal du fleuve qui contrastait avec l’orange incandescent des arbres. Reconnaissant pour cette solitude et ce recul obligés, aussi. Pour ces moments présents qui nous ont été donnés afin que l’on se gorge du sourire de nos enfants, des pages usées d’un bon livre ou du silence d’une randonnée en forêt.

Vous vous êtes peut-être fait aller le Netflix aussi, dans votre pyjama de Noël préféré… même si ce n’est pas Noël. Personne ne peut vous visiter, alors pour le jugement sur vos vêtements, on repassera.

L’important est de voir, dans le confinement, une sorte d’opportunité. Une poésie.

Quelle que soit votre situation actuelle, que vous soyez au front, que vous travaillez trop ou que les mesures en place vous ont fait perdre votre emploi, offrez-vous un moment juste à vous. Savourez-le.

Et puisqu’un moment est toujours meilleur avec du beurre, je vous offre ici une recette idéale pour vous fondre en vous-même et réapprendre, peut-être, à apprécier ce que vous avez toujours possédé et que vous pouvez retirer n’importe quand, sans intérêt : du temps.

Citrouille au beurre (simple et rapide)*

INGRÉDIENTS

1 oz de rhum épicé
1,25 oz de beurre composé aux épices**
Eau bouillante
Cannelle et muscade (pour décorer)

PRÉPARATION

Préparer le beurre composé aux épices.
Ajouter le rhum et le beurre à une tasse et remplir d’eau bouillante.
Décorer d’un bâton de cannelle et de muscade râpée.

**Beurre composé aux épices

2 c. à soupe de beurre fondu
1 oz de sirop de citrouille épicée Monsieur Cocktail
1 c. à soupe de crème glacée à la vanille (optionnel)

PRÉPARATION

Faire fondre le beurre.
Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à consistance homogène.
Vous pouvez multiplier la recette et la conserver au congélateur pour l’utiliser à la minute!

*Pour la version faible en sucre ou sans alcool de cette recette, consultez le site monsieur-cocktail.com

Santé!

Le cocktail Citrouille au beurre.

Photo Maëlla Lepage