Préparation: 20 minutes
Réfrigération: 1 heure 30 minutes
Quantité: 8 verrines
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 60 ml (¼ de tasse) de crème sure 14 %
- 1 pot de crème de brie de 100 g
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 125 ml (½ tasse) de confit d’oignons et canneberges
- Micropousses au choix et au goût
- Sel et poivre au goût
Pour la croûte:
180 ml (¾ de tasse) de noix de Grenoble hachées
80 ml (⅓ de tasse) de -craquelins au bacon émiettés
30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu
PRÉPARATION
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la croûte. Réduire en chapelure fine.
- Répartir la croûte dans huit verrines. Presser légèrement avec le dos d’une cuillère.
- Dans le contenant du robot culinaire nettoyé, déposer le fromage à la crème, la crème sure et la crème de brie. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Transférer la préparation au fromage dans un bol. Ajouter la ciboulette. Saler, poivrer et remuer.
- Répartir la préparation au fromage dans les verrines. Réfrigérer 30 minutes. 6. Garnir de confit d’oignons et de micropousses. Couvrir et -réfrigérer 1 heure avant de servir.
PAR PORTION
Calories 279
Protéines 6 g
Matières grasses 24 g
Glucides 11 g
Fibres 1 g
Fer 1mg
Calcium 101 mg
Sodium 308 mg
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