Cosmo aux épices
Cosmo aux épices

La recette de Monsieur Cocktail: adieu automne!

Patrice Plante
Patrice Plante
Collaboration spéciale
Avec cet été des Indiens derrière nous et les dernières feuilles qui s’envolent loin de leurs arbres, nous devrons bientôt dire adieu à l’automne. Et bienvenue aux flocons, aux sapins de Noël et à Frank Sinatra!

Cette transition entre deux saisons m’a inspiré un cocktail qui conjugue à la fois les épices symboliques de l’automne et l’incontournable canneberge qui se frayera un chemin jusqu’à votre dinde — et qu’on appelle aussi atoca au Québec.

Ce qui m’amène à ce constat : les saveurs de citrouille et de cannelle se mélangent divinement bien avec la canneberge, surtout dans cette version revisitée du classique cosmopolitan. J’aimerais bien vous dire «à vos fourneaux», mais je crois que de lancer «à vos shakers» serait plus approprié!

Cosmo aux épices
(Version classique*)

INGRÉDIENTS

  • 1,5 oz de vodka
  • 0,5 oz de liqueur d’orange
  • 0,5 oz de sirop de citrouille épicée
  • 0,75 oz de jus de canneberges Nutra-Fruit
  • 0,5 oz de jus de lime
  • Canneberges congelées (pour décorer)

PRÉPARATION

  • Dans un shaker, ajouter les ingrédients et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe ou un verre à martini préalablement refroidi.
  • Décorer d’une ou deux canneberges congelées.

Santé!

*Pour la version faible en sucre ou sans alcool de cette recette, consultez le site Web monsieur-cocktail.com.

Cosmo aux épices