Le Hensel : préparation à <em>cheesecake</em>, accompagné d'un crumble à la cannelle et d'un coeur aux pommes fondantes et croquantes, le tout surmonté d'un caramel au beurre et d'une pomme séchée
Le Hensel : préparation à <em>cheesecake</em>, accompagné d'un crumble à la cannelle et d'un coeur aux pommes fondantes et croquantes, le tout surmonté d'un caramel au beurre et d'une pomme séchée

Fendel & Lilo réinvente le gâteau au fromage

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Amateurs de gâteau au fromage, c’est en direction de Loretteville qu’il faut se rendre! Le comptoir Fendel & Lilo y a ouvert ses portes il y a deux semaines et propose des cheesecakes réinventés, aux saveurs des plus classiques aux plus originales.

Il s’agit en fait de boules de fromage crémeux avec coeur fondant, enrobées de crumble et décorées d’une garniture variant selon la saveur de son choix : fraise, oréo, ananas et noix de coco, biscuit aux pépites de chocolat, caramel, framboise et chocolat noir, tarte aux bleuets, pomme et cannelle, noisette — une saveur d’automne sera ajoutée sous peu, notre petit doigt mise sur la citrouille. 

Lors de son ouverture le 26 septembre, l’engouement était tel que le comptoir a franchi le cap des 1000 gâteaux vendus pour cette seule journée. Ouvert jeudi et vendredi de 11h à 20h, et samedi et dimanche de 10h à 18h, au 2694, boulevard Bastien. Info : @fendeletlilo sur Facebook  

Le Kermël : préparation à <em>cheesecake</em> accompagnée d'un crumble au caramel, un coeur fondant au caramel, une mousse au caramel et un caramel croquant pour la touche finale