Le fromage Religieuse de la Fromagerie du Presbytère

Et le fromage de l’année est…

La semaine dernière, le 21e concours Sélection Caseus a fait connaître ses fromages gagnants. Le prestigieux Caseus Or, décerné au meilleur fromage de 2019 au Québec, a été remis au fromage Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, à Sainte-Élizabeth de Warwick.

Le Caseus Argent a été décerné à La Tomette de L’Atelier Fromagerie, tandis que le Caseus Bronze a été remis au Pionnier, produit par la Fromagerie Nouvelle-France et la Fromagerie du Presbytère.

Le Caseus Longaevi, qui récompense un fromage vieilli, a été attribué au Zacharie Cloutier 12 mois, de la Fromagerie Nouvelle-France.

Deux mentions spéciales ont aussi été décernées à des produits de la fromagerie La Station: Chemin Hatley a été sacré meilleur fromage biologique, et Alfred le Fermier, meilleur fromage au lait cru.

Pour voir l’ensemble des récipiendaires dans chaque catégorie : caseus.ca

Le fromage Religieuse de la Fromagerie du Presbytère