Couverture de «Végé gourmand»

Délices végétaux

Un (autre) livre de recettes végétaliennes fait son arrivée sur les tablettes : celui de la nutritionniste Linda Montpetit, «Végé gourmand».

Dans cet ouvrage, l’auteure y dévoile ses secrets d’un plat savoureux pour séduire les papilles. «Rendre la consommation des végétaux attrayante et sexy est mon moteur, ma passion», indique Mme Montpetit en introduction.

En plus des 60 recettes qui s’adressent tant «aux véganes convaincus et engagés qu’aux gourmets omnivores», on retrouve dans le livre des conseils de la nutritionniste gourmande, une liste des ingrédients indispensables ou encore des associations culinaires gagnantes.

Les recettes comprennent des préparations de base, des idées pour le petit déjeuner, des bouchées et entrées, des plats principaux et des desserts.

«Végé gourmand», Linda Montpetit, Modus Vivendi, 192 pages, 29,95$