Le restaurant Le Signature a ouvert ses portes au 1073, 3e Avenue (l’ancien Le Fun en bouche).

Déjeuners haut de gamme à La Signature

«Je veux que les gens en parlent tellement que ça devienne incontournable!» lance Arthur Joncas, copropriétaire de La Signature. Ce nouveau bistro «haut de gamme» dans Limoilou fait la part belle au déjeuner-dîner-brunch.

«C’est devenu un rendez-vous festif hebdomadaire pour les gens. C’est là que ça se passe, autant qu’au souper», indique M. Joncas, fondateur de L’Oeuforie-Steak Frites & Cie

Au menu, 42 choix de déjeuners (bol poké du matin, étagé de chia, boudin, assiette classique, etc.) misent sur les artisans locaux, la cuisine végétalienne et le bio. «On prend les meilleurs vendeurs de L’Oeuforie et on amène ça une coche au-dessus.» 

Le soir, La Signature transforme ses 42 places en resto «apportez votre vin» et propose tartares et grillades, entre autres. 

Adresse : 1073, 3e Avenue (l’ancien Le Fun en bouche). 

Info : restolasignature.com

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