Cabanes à sucre: perpétuer une tradition... à la maison

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Pour plusieurs, cette période de l’année est marquée par une traditionnelle visite à la cabane à sucre, où on se régale de jambon à l’érable, de soupe aux pois, d’oreilles de crisse, de fèves au lard, d’œufs dans le sirop… le tout couronné par l’incontournable tire sur la neige. Mais cette fois, c’est la cabane qui se rend jusque chez soi grâce à l’initiative Ma cabane à la maison.