Pouding de chia à la pistache, framboise et crème fouettée de coco
Pouding de chia à la pistache, framboise et crème fouettée de coco

Vert Couleur Persil: des collations pour grignoter sans culpabilité

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Manger ou pas entre les repas? Et si on a faim, qu’est-ce qu’on mange? Geneviève Plante, autrice derrière le blogue Vert Couleur Persil, propose dans son quatrième ouvrage 25 collations pour «sortir de la routine».

Étant du type à grignoter entre les repas, la trompettiste professionnelle et passionnée de nourriture mise sur des recettes santé simples à réaliser, gourmandes et créatives, à base d’aliments biologiques. Par exemple : chips de chou frisé au fauxmage, pouding de chia à la pistache, framboise et crème fouettée de coco ou encore breuvage «chia fresca» au concombre, lime et menthe.

<em>Les collations : 25 recettes pour sortir de la routine</em> est le premier numéro d’une série de livres offerts en format numérique uniquement.

La nutritionniste Cynthia Marcotte collabore à l’ouvrage en fournissant des réponses aux questions portant sur l’alimentation entre les repas et offre des capsules nutrition pour chaque recette. 

Publié à compte d’autrice, Les collations : 25 recettes pour sortir de la routine est le premier numéro d’une série de livres offerts en format numérique uniquement. En vente à la boutique en ligne de vertcouleurpersil.com au prix de 14,99 $ + taxes (86 pages). 

Geneviève Plante