Julie Vachon, à droite, succède à Christian Faure, à gauche, à titre de chef pâtissier national de l'année.

Un autre honneur pour la chef pâtissière Julie Vachon

Les honneurs s’accumulent pour Julie Vachon ! Nommée chef pâtissier de l’année dans la région de Québec pour une deuxième année consécutive en décembre, la chocolatière Julie Vachon vient d’obtenir le même honneur sur la scène nationale.

Décernée lors du 65e gala de la présidence de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) dimanche, cette distinction est venue comme une «formidable nouvelle» pour la cheffe propriétaire de Julie Vachon Chocolats, qui opère son atelier-boutique depuis six ans, à Deschambault.

Parmi les autres récipiendaires de la soirée, on retrouve notamment Mathieu Cloutier (chef cuisinier national), Christophe Perny (chef santé 2018), Jérôme Ferrer (personnalité de la SCCPQ 2018) et Catherine Huysmans (apprentie pâtissière-chocolatière de l’année).