Régal et restos express

Du nouveau dans les rayons

Un nouveau magazine a récemment fait son apparition sur les tablettes des publications dédiées à l’alimentation: À table avec Cook It. L’entreprise Cook It, qui se spécialise depuis trois ans dans la livraison à domicile de repas prêts-à-cuisiner, y présente les 32 recettes favorites de sa clientèle, rassemblées en cinq catégories: autour du monde, cuisiner avec les enfants, menu complet de semaine, 15 minutes et (presque) pas de vaisselle, souper en amoureux.

À table avec Cook It

On y retrouve aussi plusieurs articles sur des sujets variés, par exemple sur l’inclusion des enfants dans la préparation des repas et les tâches quotidiennes, des trucs pour conserver la fraîcheur des aliments, la germination pour les nuls ou encore les tendances cuisine en 2018. Trois des ambassadeurs de Cook It, Mitsou Gélinas, Angela Price et Étienne Boulay, dévoilent aussi leur recette coup de coeur. En kiosque, 6,99 $ 

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Aux fourneaux avec Hakim Chajar

Hakim Chajar

Le 18 novembre, le restaurant Montego accueille le chef Hakim Chajar pour un atelier culinaire offert au public. De 12h à 15h, le chef et animateur — gagnant de l’émission Les chefs! — La revanche en 2014 — enseignera ses techniques et astuces pour réaliser un menu trois services. Les plats préparés seront dégustés sur place avec accords de vins. On cuisine quoi? Une entrée de tataki de thon et sa vinaigrette au gingembre ; un suprême de canette biologique et ses légumes marinés ; un dessert tout chocolat (ganache) et sa glace au café, avec réalisation de biscuits sans farine. Il en coûte 225 $ par personne et les participants reçoivent une attestation signée par le chef Chajar à la fin de l’atelier. Quelques places étaient encore disponibles au moment d’écrire ces lignes. Infos et achat de billets : www.outgo.com/experience.aspx?exp=1528

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À table à Montréal

Jusqu’au 16 novembre, le rendez-vous culinaire MTLàTABLE met en valeur la gastronomie montréalaise avec, à l’affiche, des menus à prix fixe dans 175 restaurants de la métropole. On y propose une table d’hôte trois services en soirée à 21 $, 31 $ ou 41 $, ainsi que le brunch à 15 $. Pour cette sixième édition marquée par le 375e anniversaire de la ville, les restaurateurs rendent hommage aux régions du Québec en mettant en valeur les produits du terroir. Des événements spéciaux sont également proposés, notamment des visites gourmandes dans plusieurs quartiers montréalais, des soupers-spectacles ou des soirées dégustations et mixologie. Pour voir la liste des restaurants et des événements, consulter les menus et réserver (fortement suggéré) : www.mtlatable.com

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3e Rendez-vous Bouffe… et nous! dans la Matapédia

Les soupes seront à l’honneur lors du 3e Rendez-vous Bouffe… et nous! qui se tiendra le samedi 18 novembre de 11h30 à 14h au Centre communautaire de Sayabec, dans la Matapédia. Le menu de l’événement proposera des soupes variées dans une atmosphère chaleureuse, ponctuée par la diversité et les échanges interculturels. L’artiste en arts visuels Isabelle Carignan suggérera une activité spéciale. Le comité organisateur de l’événement souhaite réaliser l’événement de la façon la plus écoresponsable possible, notamment en utilisant de la vraie vaisselle. Ses membres visent même l’atteinte, très prochainement, de l’objectif «zéro déchet». Le Rendez-vous Bouffe… et nous! est une initiative bénévole du Centre de femmes de la Vallée de la Matapédia et de Place aux jeunes. Pour information : 418 629-3496, poste 2.  Johanne Fournier