On a goûté: le yogourt Skyr de Liberté

L’entreprise québécoise Liberté a lancé récemment la nouvelle gamme Skyr, des yogourts d’inspiration islandaise qui se déclinent en trois versions : nature, vanille et framboise.

Les versions aromatisées contiennent 45 % moins de sucre que les yogourts grecs de la même marque et davantage de protéines (17 g par portion de 175 g, 19 g pour le yogourt nature). Naturellement faible en gras, le Skyr (2 %) a une texture crémeuse et bien consistante, et les saveurs de vanille et framboise sont délicieuses tout en étant plus subtiles que dans d’autres yogourts. On décèle bien l’acidité de la framboise, alors que le mélange est effectivement moins sucré au goût. Prix de détail suggéré : 4,99 $ le contenant de 500 g. Pour info : liberte.ca