Des plats alléchants du Ciel! Bistro-Bar

Les meilleurs endroits où bruncher à Québec

Rien de tel qu’un bon déjeuner pour commencer la journée du bon pied! Pour souligner la saison estivale, Le Soleil vous fait ses suggestions des meilleurs endroits où bruncher, avec en prime une terrasse invitante, une vue époustouflante ou encore un secteur où il fait bon flâner par une belle journée ensoleillée.

Ciel! Bistro-Bar

Pour avoir la tête dans les nuages et une vue à couper le souffle, c’est au Ciel! Bistro-Bar qu’il faut commencer sa journée. Le restaurant tout en haut de l’hôtel Le Concorde sert des plats recherchés (par exemple le boudin ou le pain doré brioché avec poire pochée farcie au fromage à la crème) et des classiques (assiette brunch, steak and eggs), accompagnés d’une entrée et de mignardises. Avec en prime des points de vue incomparables sur le fleuve, les plaines d’Abraham, la Citadelle et les différents quartiers du centre-ville! Les samedis et dimanches, de 9h à 14h. Pour info : cielbistrobar.com

Café du Monde

Le Café du Monde

À moins d’un pique-nique sur la promenade Samuel-De -Champlain, difficile d’être davantage au bord du fleuve que dans la verrière ou sur la terrasse du Café du Monde! Parfait pour admirer les navires de croisière et prendre une marche du côté du bassin Louise, après un déjeuner copieux où les bénédictines sont à l’honneur — canard, homard, jambon maison… et même une déclinaison sucrée. Aussi au menu : des cocottes, des classiques (crêpes, assiette œuf-bacon-saucisse-fèves au lard) et même une poutine déjeuner. Les samedis et dimanches, de 9h à 14h. Pour info : lecafedumonde.com

Chez Muffy 

Chez Muffy

Le brunch dominical au restaurant Chez Muffy de l’Auberge Saint-Antoine, c’est du sérieux! Offert en formule buffet, le menu met à l’honneur des produits locaux et de saison de grande qualité : plateaux de charcuteries et de fromages, bar à œuf bénédictine avec choix de viande (canard confit, saumon fumé, flanc de porc fumé), jambon à l’érable, filet de saumon, quiche, tarte salée, salades, viennoiseries et pains artisanaux, pain perdu et pancakes, sans oublier les desserts… il y en a pour tous les goûts et tous les appétits! Et après avoir dégusté quelques assiettes, pourquoi pas faire un tour à la place des Canotiers en face ou dans le quartier Petit Champlain à deux pas… à moins que la pluie nous emmène à Londres, en vedette au Musée de la civilisation. Les dimanches, de 10h à 13h. Pour info : saintantoine.com/fr/chez-muffy 

Lapin Sauté

Le Lapin Sauté

Dans le quartier Petit Champlain, la plus belle terrasse est sans contredit celle du Lapin sauté! Un petit havre champêtre donnant sur un parc où il y a souvent des musiciens jouant des airs connus, où prendre une pause du brouhaha de ce coin architouristique. Les rillettes de lapin sont un incontournable au menu, qui comprend à la fois des classiques et des plats franchement originaux : pancake au matcha, feuilleté de lapin, cassoulet ou encore latkes de betteraves et saumon fumé. Les samedis et dimanches, de 9h à 14h. Pour info : lapinsaute.com 

Chez Boulay

Plats du restaurant Chez Boulay

Rue Saint-Jean, dans le Vieux-Québec, ce ne sont pas les choix qui manquent pour le déjeuner ou le brunch. Mais la fin de semaine, c’est au bistro Chez Boulay qu’il faut aller pour des plats qui se démarquent par leur raffinement et les ingrédients de notre terroir boréal. Cake au sarrasin, boudin maison, feuilleté de saumon, focaccia aux légumes, bavette de bœuf et œuf au plat… Goût divin, décor magnifique, et lèche-vitrine dans les environs en bonus. Ah et pour des viennoiseries sur le pouce, le comptoir boréal de Chez Boulay est à deux pas, dans la côte du Palais. Les samedis et dimanches, de 10h à 14h. Pour info : chezboulay.com

Cochon Dingue

La terrasse du Cochon Dingue sur René-Lévesque

Lorsqu’on évoque les plus belles terrasses en ville, celle du Cochon Dingue sur René-Lévesque est mentionnée à tout coup. Lovée dans une cour intérieure derrière le restaurant, elle charme par son intimité et son décor verdoyant où il fait bon relaxer en sirotant un café. Le choix est vaste entre les bénédictines, les omelettes, les cocottes, les sandwichs, les bols déjeuners, les pains dorés, les crêpes et gaufres, et même plus! L’arrêt idéal avant de faire ses emplettes sur l’avenue Cartier, juste au coin. De 7h à 11h15 en semaine, et de 8h à 14h les fins de semaine. Pour info : cochondingue.com

L’Instemps Gourmand

L’Instemps Gourmand

Petit nouveau sur l’avenue Maguire depuis le printemps, L’Instemps Gourmand se spécialise dans les déjeuners et brunchs, et fait aussi office de salon de thé. Les assiettes brunch sont raffinées et les propositions sont parfois surprenantes, telle l’omelette avec ricotta, parmesan, cottage, dattes et pistaches, flanc de porc et mousse de foie de volaille. Le diable est dans les détails avec la «tomate en pomme d’amour», une tomate confite dans le sucre d’orge, élément signature qui accompagne chaque plat. Tartines, grilled cheese et potages complètent une carte audacieuse qui n’hésite pas à réinventer le plaisir de déjeuner, dans un magnifique décor de surcroît. Viennoiseries et desserts maison aussi disponibles pour emporter. Déjeuners de 7h30 à 10h30, brunch et lunch de 9h30 à 15h, tous les jours. Pour info : linstempsgourmand.ca

Le fun en bouche

Le fun en bouche

Adresse bien connue des Limoulois, Le fun en bouche est l’endroit par excellence pour déjeuner et luncher sur la 3e Avenue. Choix de pains artisanaux, gruau végétalien et sans gluten, tarte aux tomates, Parmentier de canard, bénédictine sur gaufre, omelettes, crêpes… le tout servi dans un charmant restaurant ou sur la terrasse donnant sur l’artère phare du quartier, où on va assurément se promener pour digérer! Du mercredi au dimanche, de 8h à 14h. Pour info : page Facebook

Le Voisin

Le Voisin

Sur Saint-Joseph, dans le quartier Saint-Roch, Le Voisin surprend avec ses brunchs éclatés sucrés ou salés, tels la brioche maison au bacon, le gruau au thé chai, le steak’n’œuf et papaye verte, le toast à la tartinade d’artichauts avec champignons sautés et fromage à raclette… on a même vu récemment des pancakes au poulet frit (le menu change souvent). Des assiettes pour tous les appétits, dans le très beau décor de cette buvette qui a conquis les gens du quartier. On en profite pour déambuler sur Saint-Joseph ou se prélasser au parc Victoria ou sur le bord de la rivière Saint-Charles. Les samedis et dimanches, de 10h à 14h30. Pour info : restaurantlevoisin.com

P.-S. Je l’ai mentionné en janvier dans nos restos coup de cœur, mais je ne peux passer sous silence Le clocher penché, qui demeure mon endroit préféré pour bruncher les fins de semaine. Les détails ici : clocherpenche.ca

À noter : les menus de certains restaurants mentionnés ci-haut changent régulièrement. L’information fournie était celle disponible au moment d’écrire ces lignes.

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