Soupers rapides, Éditions de l’Homme, 240 pages, 29,95 $

Geneviève O’Gleman : des «soupers vite faits, bien faits»

Après s’être penchée sur la corvée des lunchs dans son dernier livre, la nutritionniste Geneviève O’Gleman souhaite maintenant faciliter les soupers de semaine.

Deuxième titre de sa nouvelle collection, Soupers rapides contient des recettes à la fois simples, santé, gourmandes… et rapides à préparer!

Déclinaisons de pizzas, mijotés, toasts (tartines), soupes-repas, plats «touski», accompagnements express sont autant de façons de se simplifier la vie, sans compter que l’ouvrage contient plusieurs astuces, notamment pour partager les tâches en famille ou pour éviter le gaspillage alimentaire.

L’index, super pratique, permet d’identifier en un coup d’œil les recettes sans cuisson, à congeler, sans gluten ou qui prennent moins de 15 minutes à cuisiner.

Soupers rapides, Éditions de l’Homme, 240 pages, 29,95 $