Le Blvd
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Cocktail pour papa

À BOIRE / Chaque samedi de décembre, Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, propose aux lecteurs du Soleil une idée originale de cocktail tout indiquée pour le temps des Fêtes. Que ce soit pour plaire davantage à maman, à papa, à toute la famille — avec une suggestion sans alcool réconfortante — ou encore pour «défoncer» l’année de façon festive, le mixologue réinvente la sangria, propose un Boulevardier tout québécois, concocte un chocolat chaud fruité et imagine un Gin & Tonic avec… des bulles!

NOM
Blvd

DESCRIPTION
Pour les amoureux d’amertume, le Boulevardier est le parfait cocktail pour les amateurs de Manhattan et de Negroni qui n’arrivent plus à se décider. Cocktail de la Prohibition apparu en 1927 à Paris, il porte le nom du magazine de son créateur, Erskine Gwynne. 

Je vous en offre ici une version 100% québécoise parfaite pour les Fêtes, sur des notes d’épices, de poire et de sapin. De quoi redonner à papa l’énergie nécessaire pour passer à travers le temps des Fêtes.

VERRE
Old Fashioned

INGRÉDIENTS

  • 1,25 oz de Whisky Canadien 1769
  • 0,5 oz de liqueur Amer Amer
  • 1 c. à thé de sirop Amerdaigle Monsieur Cocktail
  • Zeste d’orange (pour décorer)

PRÉPARATION

  • Dans un verre à mélanger rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Filtrer à la passoire dans un verre Old Fashioned muni d’un cube de glace ou rempli de glace.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

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Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail