![L'expérience Club Med dans Charlevoix [PHOTOS]](https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F583e5a2b-1ccc-4664-bceb-b394764381ad.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true)
Voyages
Une décennie s’est écoulée depuis les balbutiements du projet. Vendredi, le Club Med Québec Charlevoix a finalement ouvert les portes de son village de montagne à ses tout premiers clients. En guise de générale, les représentants des médias du Québec et de l’étranger ont pu séjourner dans ce premier Club Med de montagne en Amérique du Nord quelques jours avant sa grande ouverture. Le Mag y était.
Jeux de société
JEUX DE SOCIÉTÉ / Que ce soit un duel sans pitié entre amis ou une joute joyeuse entre amoureux, peu de choses animent aussi bien une petite soirée qu’un bon jeu de société à deux. À ce chapitre, l’année 2021 a livré de belles surprises.
Jeux de société
Comme on n’est jamais si bien servi que par soi-même, il vaut parfois mieux jouer seul à son jeu de société favori que de s’en priver, faute de compagnie! Quelques belles nouveautés de 2021 sont d’ailleurs toutes désignées pour s’amuser en solo.
Mode
Le temps des Fêtes apporte son lot de propositions beauté. À offrir, ou simplement pour soi, voici de bonnes occasions de faire des découvertes ou de belles économies. En vedette, nos suggestions pour se faire du bien.
Nous, les humains
CHRONIQUE / Les bras surchargés de sacs d’épicerie, j’allais enfin déposer les paquets dans le coffre de l’auto. Mais le coffre n’ouvrait pas. Il était gelé.
Récits d'expatriés
Ils viennent du Québec, mais sont partis vivre à l’autre bout du monde. Pour le travail, par amour ou juste pour voir si l’herbe y est plus verte. Le Mag présente ces expatriés qui racontent leur nouvelle vie à l’étranger.
Monsieur Cocktail
Avec cette première couche de flocons sur les arbres et le temps froid qui s’installe inexorablement, il n’y a pas que les clémentines qui reviennent au menu. Les cafés gourmands, les crèmes alcoolisées, le petit mimosa du brunch aussi, comme si l’arrivée du froid et la fébrilité des Fêtes qui se pointeront bientôt le bout du nez nous encourageaient à nous gâter, à célébrer.
En cuisine
CHRONIQUE / Le bouquin K pour Katrine est l’une des belles sorties livresques de l’automne. Rempli d’alléchantes photos et de recettes appétissantes, l’épais recueil est à la hauteur de ce que prône la signature gourmande depuis ses débuts : sans gluten, sans produits laitiers, sans que ça paraisse. Les recettes façon K passent haut la main le test du goût et font la preuve que tasser le blé du menu n’est pas synonyme d’assiettes fades.
Vu de là-haut
«L’historien volant» Pierre Lahoud fait de la photo aérienne depuis plus de 40 ans afin d’immortaliser la beauté et l’histoire du Québec. Il partage avec les lecteurs du Mag ses clichés pris du haut des airs. Aujourd’hui, un vol au-dessus des pylônes électriques qui traversent le fleuve et l’île d’Orléans.
![Des mosaïques faites… de jeux de société [PHOTOS]](https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F16b49541-b8ac-4e3c-b2b5-92f727f29340.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true)
As-tu vu ça
Quand Katia Howatson ouvre la boîte d’un jeu de société, elle s’amuse avec les pièces… mais pas comme tout le monde! Cette artiste originaire de Compton, dans les Cantons-de-l’Est, a laissé sa carrière d’interprète de langage des signes au début de la pandémie pour lancer sa compagnie de «meeple art» appelée Board Game Art Creations.
Sortie prendre l'air
CHRONIQUE / Mine de rien, ça faisait près de 20 ans qu’on n’avait pas mis les pieds ensemble au Bic. C’est là que notre histoire d’amour pour le Bas-Saint-Laurent a commencé, juste après un séjour mémorable à l’Île Verte. Ça faisait une éternité, aussi, qu’on ne s’était pas retrouvé entre sœurs.
Planète vins
CHRONIQUE / Avec l’ouverture des marchés de Noël ce week-end dans plusieurs régions du Québec, le vin est à la fête! En plus des artisans et du traditionnel vin chaud, quelques vignobles font déguster leurs produits, souvent une belle source d’inspiration pour accompagner notre menu des Fêtes. Pour profiter pleinement de la première neige, habillez-vous chaudement, ouvrez votre cœur d’enfant et plongez dans l’ambiance festive de ces féériques marchés de lumières et de petits bonheurs.
Restaurants
Peut-on être intimidé à l’idée de ruiner un chic repas simplement en le réchauffant au four? C’est la question qu’on se posait en testant le menu des Fêtes pour emporter du Château Frontenac…
Régal et restos
Peut-on vraiment boire du yogourt grec? Alors que l’intérêt de ce lait fermenté réside dans sa texture épaisse et crémeuse ainsi que dans sa teneur en protéines? Après avoir essayé les nouveaux yogourts à boire Oîkos de Danone, on reconnaît — avec surprise — que le concept est possible et tout à fait satisfaisant.
Régal et restos
On croit souvent, à tort, que la vodka est préparée uniquement avec des pommes de terre. Or, elle peut être concoctée à partir de céréales, de betteraves, de fruits et même de lait. De perméat de lait, pour être plus précis, un sous-produit de la production laitière riche en lactose et qui peut être transformé en alcool.
Recettes
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 20 minutes • Quantité: 4 à 6 portions (1 pizza 30 cm – 12 po de diamètre)
Bière
CHRONIQUE / Dans le cadre de mes activités de consultation, une question sur la durée de vie de la bière m’a été posée par un détaillant. Est-ce qu’une bière a une date de péremption ? La réponse est plus complexe qu’elle n’y paraît.
Mode
En lançant leur gamme de vêtements et leur boutique en ligne, les copains Raphaël Boucher et Mathias Tremblay-Ferland avaient la ferme intention de braquer les projecteurs sur le quartier qu’ils affectionnent : Limoilou. D’où le nom de leur jeune entreprise, Le Quartier, qui propose du streetwear, des «vêtements de rue» pour les jeunes et les «gens du coin».
Alimentation
L’entreprise de Québec Macaroni et cie propose une belle façon de mettre de la couleur dans ses plats de pâtes pour le temps des Fêtes avec son mélange festif de «sapinis».
Alimentation
Dès janvier, on pourra vivre une surprenante «expérience agrotouristique en ville» à la distillerie et miellerie Apikol, dans le quartier Saint-Roch, à Québec.
Restaurants
L’aéroport Jean-Lesage de Québec accueillera dès le mois de mai 2022 le quatrième restaurant-bar de la chaîne Blaxton Pub & Grill de la région.
Mode
Une seule destination pour dénicher vos trésors de seconde main. Ce «Grand pop-up vintage» est la rencontre de Niche vintage, Beau People, Le salon des frangines, Le petit Couture et Natural born thrifters. Ils regroupent leurs plus récentes trouvailles sous la même enseigne pour cette occasion.
Le Mag
Jusqu’au 23 décembre, un train à destination du pôle Nord fera un arrêt au centre commercial Laurier Québec avant de partir à la rencontre d’un père Noël virtuel. Cette activité familiale baptisée «Destination Pôle Nord» est une expérience vidéo immersive d’environ 10 minutes, avec sons, lumières et images en trois dimensions.
Recettes
Préparation: 25 minutes • Congélation: 10 minutes • Cuisson: 10 minutes Quantité: 12 rouleaux
Monde
Pour «promouvoir une industrie de la mode plus humaine», la fourrure animale va disparaître de toutes les éditions et plateformes du magazine de mode ELLE, a annoncé jeudi la publication, qui s'inscrit dans une tendance croissante dans le secteur du luxe.
Recettes
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 27 minutes • Quantité: 4 portions • Sans noix / sans œuf / se congèle
As-tu vu ça
On a décidé de vous faire sourire en montrant quelques-unes des photos primées aux Comedy Wildlife Photography Awards, la remise annuelle de prix honorant les plus drôles clichés d’animaux en liberté. À voir!