Restaurants
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L’arrivée d’un temps plus doux et ensoleillé amène plusieurs restaurateurs à proposer une formule «cuisine de rue» aux passants. C’est le cas du Tequila Lounge sur la rue Saint-Joseph E, qui offre des mets typiquement mexicains de type finger food à son comptoir à la fenêtre baptisé La Cantina.
Alimentation
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L’entreprise familiale Les trois Chefs a ouvert mardi une nouvelle boutique «entrepôt» à même son lieu de production dans le parc industriel de Saint-Nicolas, à Lévis.
Quoi de neuf
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Le renommé coiffeur Marcus Villeneuve déménage et agrandit son salon éponyme, qui comprendra même une buvette.
Recettes
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Préparation : 15 minutes • Cuisson : 7 minutes • Quantité : 4 portions • Végé/Sans lactose/Sans noix/Sans œuf
Le Mag
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On peut désormais acheter de la marijuana en toute légalité dans le Vieux-Port de Québec. En effet, l’ouverture d’une succursale de la Société québécoise du cannabis (SQDC) s’y est faite sans trop de bruit il y a quelques jours.
Alimentation
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Signe printanier sans équivoque, les arrivages de crabe des neiges font le bonheur des amateurs depuis déjà deux semaines. Et bientôt, ce sera au tour du homard du Québec de faire son arrivée dans les poissonneries. Et vous, êtes-vous plus crabe ou homard?
Récits d'expatriés
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Ils viennent du Québec, mais sont partis vivre à l’autre bout du monde. Pour le travail, par amour ou juste pour voir si l’herbe y est plus verte. Le Mag présente ces expatriés qui acceptent de raconter leur nouvelle vie à l’étranger.
Restaurants
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CRITIQUE / Ce n’est pas le chocolat qui a tenu la vedette chez nous le dimanche de Pâques, mais l’érable, grâce à l’initiative de Ma cabane à la maison. Sur notre table : les produits de l’Érablière du Cap, à Saint-Nicolas.
Le P'tit Mag
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As-tu un aliment qui t’apporte du réconfort? Quelque chose qui, automatiquement, te fait du bien, te fait sourire? Moi, c’est la crème glacée!
Monsieur Cocktail
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Vous ne le saviez peut-être pas, mais le monde (enfin, au minimum, quelques personnes) célébrait hier la plus populaire de toutes les créatures magiques : la licorne. Pour souligner la journée mondiale en son nom, parce que je suis nostalgique et parce que je suis en situation d’infériorité numérique masculine dans ma famille, j’avais envie de nous faire revivre l’aventure Pinkaroo.
Planète vins
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CHRONIQUE / En Toscane, l’appellation Brunello di Montalcino est située au sud de Sienne, dans un rayonnement de 3500 hectares autour du spectaculaire village médiéval de Montalcino qui sied sur une colline habitée depuis l’époque des Étrusques. Il suffit de parcourir les collines de la bucolique vallée d’Orcia pour être éternellement empreint de la particularité de cette terre aux paysages parmi les plus emblématiques de la région.
Sortie prendre l'air
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CHRONIQUE / Le paysage défile devant moi, au volant de ma voiture, me rappelant du même coup la quantité de décors estriens jusqu’ici inexplorés. Et puis, disons-le, une piste cyclable surchargée, ça donne envie de sillonner les rangs peu passants. Les vélos connaissant le même sort que les skis de fond, je me suis ruée sur le premier gravel bike disponible il y a deux semaines, en faisant le pari que j’allais redécouvrir ma région autrement cet été.
Voyages
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On s’y attend, les vacances d’été se passeront au Québec pour bon nombre d’entre nous, encore cette année. Histoire de s’inspirer — et de se rappeler que la province regorge de magnifiques endroits à visiter — Le Mag présente vos plus belles photos de voyages au Québec : paysage, activité, lieu incontournable ou inusité…
Mode
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J’étais très curieuse. D’emblée, la marque de cosmétiques de Rihanna possède d’excellentes propositions. Mais un gel teinté pour le corps?
![Une vie de chiens [11 PHOTOS]](https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fdef9e792-141f-412b-9930-ec0280c23231.jpg&width=1024&type=jpeg)
As-tu vu ça
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«Les chiens sont incroyables et nous avons beaucoup de chance d’être aimés par eux!» Voilà, c’est dit. Ce cri du cœur est celui de Shandess Griffin, une résidente de Colombie-Britannique, qui a fait des jolis toutous le point de mire de sa carrière et de l’objectif de son appareil-photo.
Vu de là-haut
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Depuis 40 ans, Pierre Lahoud fait le tour du Québec… du haut des airs. Cet «historien volant» photographie les plus beaux coins de la province et partage ses clichés chaque semaine avec les lecteurs du Mag. Aujourd’hui, le monastère des Ursulines, à Québec.
En cuisine
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Le titre de l’émission le dit : C’est plus qu’un jardin, ça va bien au-delà des plants de tomates et de basilic qu’on fait pousser sur le balcon, le temps d’une saison.
Bière
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CHRONIQUE / Avez-vous déjà remarqué le sceau d’une médaille d’un concours sur l’étiquette de vos bières préférées? Fort probablement, puisque les brasseries gagnantes d’un concours s’empressent d’en informer le public. Les médailles, ça fait vendre. Mais est-ce vraiment un gage de qualité?
Mode
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Jerry Garcia (1942-1995) a eu une carrière d’artiste prolifique. En plus d’avoir connu la gloire au sein du groupe culte américain Grateful Dead, le guitariste a excellé dans les arts visuels.
Mode
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René Furterer, la marque luxueuse de produits capillaires faits à base de plantes, vient de relancer sa gamme pour cheveux fins Tonucia.
Le P'tit Mag
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Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t’entoure? Le P’tit Mag te présente un rendez-vous parfait pour toi! Chaque semaine, on déniche les nouvelles les plus intéressantes de la semaine pour t'en faire un résumé facile à comprendre!
Mode
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D’emblée, le nom de cette nouvelle gamme québécoise nous laisse supposer un retour à cette nature si chère.
Recettes
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Préparation: 25 minutes • Marinage: 6 heures • Cuisson: 15 minutes • Quantité: 4 portions
Restaurants
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Le restaurant Légende par La Tanière lance en fin de semaine son nouveau projet de type «cantine pour emporter» baptisé Légende urbaine.
Restaurants
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Le Projet — Spécialité microbrasseries se refait une beauté en attendant de pouvoir accueillir à nouveau sa clientèle ce printemps. Le pub du faubourg Saint-Jean-Baptiste proposera aussi un menu brunch les fins de semaines, après un court test concluant en septembre dernier.
Alimentation
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La Société des Cafés, qui a ouvert ses portes en septembre dernier sur la 3e Avenue dans Limoilou, propose une nouvelle expérience aux amateurs de cafés de spécialité : la boîte Abonnement découverte.
Recettes
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Préparation: 25 minutes • Cuisson: 28 minutes • Quantité: 6 à 8 portions (16 croûtons)
Restaurants
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Le mot latin hortus signifie jardin en français… et les produits du jardin occuperont une place de choix dans l’assiette au nouveau Bistro Hortus, qui prend la place du Tournebroche sur la rue Saint-Jean.