Recettes
Si vous êtes curieux de savoir ce que cuisinent les autres lecteurs du Mag, jetez un coup d’œil à la liste des recettes les plus consultées sur notre site Web l'an dernier. Alors, que croyez que tout le monde a préparé en 2021?
Plein air
Même une activité en apparence aussi tranquille que la marche «ordinaire» peut s’avérer bénéfique pour la santé. Suffit d’ajuster un truc ou deux — au besoin — pour en faire profiter son cardio… et ses muscles fessiers!
Restaurants
Mois des portefeuilles légers, janvier n’a pas pour autant à être synonyme de repas maison obligatoires. On peut se gâter avec quelques bouffes de restos, surtout en ce début d’année qui varlope le moral. Voici cinq suggestions d’endroits qui ne grignoteront pas votre bas de laine, et qui offrent tous l’option pour emporter, évidemment.
Nous, les humains
CHRONIQUE / Au début de l’année, il y a toujours des grincheux pour dire que les résolutions de la nouvelle année sont une perte de temps, parce que de toute façon ça ne marche pas, bon.
Mode
Quelques produits favoris de l’âge d’or d'Hollywood ont passé le test du temps. Toujours aussi populaires aujourd’hui, ils sauront certainement apporter du glamour dans votre routine.
Le Mag
Peut-être les avez-vous déjà vus à certains événements ou sur vos réseaux sociaux: les maillots de bain faits main de la compagnie québécoise Othersea Bikini ont la cote chez les jeunes femmes de la région de Québec. Bien qu’Othersea existe depuis 2016, l’entreprise québécoise vient tout juste d’ouvrir son premier café-boutique dans le Vieux-Québec, sur la rue Dalhousie, une grande étape pour les deux fondatrices.
Alimentation
Le restaurateur Pierre-Luc Cullen mijote un nouveau projet, Alicia Sanchez épicerie fine, à l’image de sa passion partagée avec son associé (et cousin) Philippe Cullen : bien manger et bien boire. Ce repère gourmand «de style épicerie européenne» devrait ouvrir ses portes en mars à Lévis, indique M. Cullen, «à trois minutes des ponts», tout près du complexe aquatique de la ville.
![La poésie des bêtes [25 IMAGES]](https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fedd0b3fa-316f-4c15-bf7c-eeec56266093.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true)
As-tu vu ça
«Je ne veux pas de réalisme. Je veux de la magie!» Voilà comment Luisa Azevedo résume son art animalier. Cette jeune Portugaise a amalgamé ses intérêts pour la photographie, le design et l’art numérique pour en faire des images féériques et oniriques.
Vu de là-haut
«L’historien volant» Pierre Lahoud fait de la photo aérienne depuis plus de 40 ans afin d’immortaliser la beauté et l’histoire du Québec. Il partage avec les lecteurs du Mag ses clichés pris du haut des airs. Aujourd’hui, un vol au-dessus d'un brise-glace sur le fleuve, près de Québec.
Le P'tit Mag
Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t’entoure? Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec. À lire et à voir dans le journal, dans l’appli et sur notre site Web!
Le P'tit Mag
Voici pour toi, jeune mordu de lecture, une sélection de livres choisis par des gens qui s’y connaissent… et un journaliste du Mag!
Planète vins
CHRONIQUE / Les Québécois sont amoureux du Portugal et avec raison. C’est un des pays les plus chaleureux et accueillants que j’ai eu le bonheur de visiter. En plus de sa divine gastronomie, ses vins sont uniques et d’un rapport qualité-prix imbattable.
Le bourlingueur
CHRONIQUE / Je ne sais pas trop ce qui m’est passé par la tête. En fait, si, je sais. J’ai rechuté en voyant l’aubaine apparaître à l’écran. L’aller-retour entre Montréal et Dubaï coûterait moins cher qu’un week-end à Québec. Moins cher qu’une seule nuit au Fairmont Château Frontenac, même avec un rabais. J’étais comme un enfant qu’on laisse sans surveillance devant un plat de bonbons : j’ai craqué.
Bières
CHRONIQUE / Le 10 novembre 2021, le premier brassin a été réalisé dans les nouvelles installations de Lagabière à Saint-Jean-sur-Richelieu. Après trois ans d’étude de projets et de construction, la nouvelle brasserie était enfin opérationnelle. Lagabière, c’est l’histoire de deux frères qui ont ouvert un broue-pub dans le vieux Saint-Jean et qui, moins de dix ans plus tard, ont comme objectif de devenir l’une des trois plus grandes microbrasseries du Québec.
Alimentation
Le Mag vous en avait glissé un mot à l’automne lors du lancement du District Gourmet au complexe QG Sainte-Foy, mais on s’en voudrait de ne pas souligner l’ouverture récente du Marché Carrier, qui occupe une place enviable de 9000 pieds carrés dans ces locaux. Une première incursion sur la Rive-Nord pour cette épicerie gourmande installée à Pintendre depuis plus de 50 ans.
Jeux de société
JEUX DE SOCIÉTÉ / À quoi on joue? À Museum Pictura, un très bon jeu pour 2 à 4 joueurs dans lequel vous devenez le conservateur d’un grand musée dans l'effervescence des années 1920. Vous vous lancez en quête de tableaux de grands maîtres sur le marché international de la peinture afin de créer la collection de toiles la plus spectaculaire… et la plus payante!
Restaurants
Devant les fermetures et réouvertures forcées, Phil Smoked Meat a «décidé de se réinventer». Oubliez une seconde adresse pour le resto familial (du moins, pour le moment), ce sera plutôt une boutique gourmande qui lancera ses activités au début du mois de mars à Cap-Rouge.
Recettes
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 51 minutes • Quantité: 4 portions • Se congèle (1 à 2 mois)
Restaurants
Le restaurant écoresponsable Alentours, qui a ouvert ses portes en septembre dernier dans le quartier Saint-Sauveur, se lance à son tour dans les mets pour emporter en mettant en vedette les tortillas.
Restaurants
Le bistro boréal Chez Boulay a trouvé une façon originale de garder au maximum son équipe en poste en lançant un menu pour emporter «tout beigne».
Jeux de société
JEUX DE SOCIÉTÉ / Vous pouvez l’appeler le souque à la corde ou le «tirage de couverte de votre bord», le principe de ce type de jeux reste le même. Si vous parvenez à attirer un jeton ou un personnage dans votre bout d’une piste, vous prenez l’avantage ou remportez la partie. On vous présente deux sublimes jeux pour deux joueurs où ce «tir à la corde» brille de mille feux.
Alimentation
D’une rencontre fortuite «entre deux rangs de maïs» à un joueur majeur dans les produits lactofermentés biologiques au Canada, l’histoire des Produits Tapp en est une de résilience et d’avant-gardisme. L’entreprise de la pointe gaspésienne peut regarder vers l’avenir, alors qu’une nouvelle génération en prend les rênes, la famille toujours en tête.
Nouveaux Québécois
Ils viennent de l’autre bout du monde, mais ont décidé de tout abandonner pour s’installer au Québec. Pour le travail, par amour ou simplement pour l’aventure. Le Mag présente ces nouveaux Québécois venus de l’étranger qui racontent leur nouvelle vie… chez nous!
Le P'tit Mag
Bonne année! Je te souhaite évidemment la santé et aussi de rire chaque jour. Une chose qui m’a d’ailleurs fait bien rigoler durant le temps des Fêtes, c’est le menu des Fêtes d’un ami pris avec une é-no-rrrrr-me dinde à Noël. Je te raconte…
Planète vins
CHRONIQUE / Moment de détente privilégié, l’après-ski fait partie des rituels heureux de l’hiver. Qu’il s’agisse d’une brève rencontre entre amis après la dernière descente ou qu’on l’étire près du feu, le sentiment de bien-être que procure l’après-ski mérite d’être accompagné du parfait breuvage. Quand on est à la montagne ou à la campagne, le meilleur choix est aussi celui qui est facilement accessible, sans sous-estimer le plaisir d’un bon vin chaud épicé, mon préféré après une longue journée de plein air.
![Jouer avec les images de marque [20 PHOTOS]](https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fbcc61286-389e-4278-a561-e9ee1658f3c7.png&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true)
As-tu vu ça
L’habit ne fait pas le moine. Et les apparences parfois trompeuses créent souvent des effets saisissants. C’est ce que prouve ce projet coloré de Sara et Oriol, du studio de design graphique Norte Branding, à Barcelone. Ce duo espagnol s’est amusé avec le contre-emploi, métamorphosant — pour le plaisir — les emballages de marques célèbres. Sauce Tabasco dans un extincteur? Vodka dans une bouteille de Purell? De la Heineken dans un biberon? C'est à voir!