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Nadine Pouliot, chef d’équipe au Service des projets industriels et de la valorisation, explique qu’il est nécessaire d’y aller graduellement puisque les bactéries qui servent à la biométhanisation doivent être alimentées à petites doses avant d’atteindre leur plein développement.

Le digestat, un fertilisant agricole

Un des produits résultant de la biométhanisation des boues municipales et des résidus alimentaires est un fertilisant destiné au marché agricole et appelé digestat. Le projet de la Ville de Québec pourrait générer trois types de digestats, que ce soit les boues et les résidus alimentaires en mélange ou encore les résidus alimentaires seuls et les boues municipales seules.

Ils pourront tous être utilisés en milieu agricole pour fertiliser des cultures destinées principalement à l’alimentation du bétail. L’emploi du digestat permet un ajout de matière organique et d’autre part, un apport en éléments fertilisants.

Avant de pouvoir utiliser le digestat en milieu agricole, nous devrons réaliser plusieurs séries d’analyses pour connaître les caractéristiques du produit et pour nous assurer qu’il corresponde aux normes de qualité du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les Changements climatiques, de la Faune et des Parcs. Une fois le recyclage agricole débuté, la prise d’analyses se poursuivra sur une base régulière.

Le centre de biométhanisation produira 73 000 tonnes de digestat qui sera mis en marché dans le secteur agricole.

Gaz naturel renouvelable

Dès le début de la biométhanisation, le CBMO produira du méthane, un gaz qui résulte de l’action des bactéries. Mais avant de pouvoir injecter ce biogaz dans le réseau Énergir, il faudra que la production atteigne un niveau suffisant. Il devra aussi être traité et épuré pour qu’il réponde aux normes de qualité exigées par Énergir.

La production de gaz naturel renouvelable atteindra 10,2 millions de mètres cubes par année, l’équivalent de l’énergie nécessaire pour chauffer plus de 3500 maisons.

Au bout du processus, ce sera un véritable projet d’économie circulaire!

ÊTES-VOUS PRÊTS À DONNER UNE SECONDE VIE À VOS RÉSIDUS ALIMENTAIRES? Dès décembre, les citoyens de Québec seront invités à participer à la collecte par sacs

Rédaction: Yves Therrien

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La Ville commence la distribution dans ce secteur pour une raison bien simple: il y a plus de maisons unifamiliales que de multilogements. Cela permettra de commencer le traitement des résidus alimentaires progressivement afin de finaliser les ajustements techniques des équipements du centre de tri.

Voici le calendrier de déploiement:

Décembre 2022: Charlesbourg

Janvier 2023: Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

Févier 2023: Les Rivières, L’Ancienne-Lorette

Mars 2023: Beauport et Saint-Augustin-de-Desmaures

Avril 2023: La Cité-Limoilou.

Rédaction: Yves Therrien

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«Au cours des deux dernières années, nous avons testé différentes résines et différents procédés d’extrusions avec une quinzaine de prototypes pour en arriver à un sac répondant à nos exigences autant pour la résistance que pour la capacité de recyclage», explique M. Dallaire.

La préoccupation de l’équipe provenait, non pas du tri des sacs, mais du transport par camion des sacs d’ordures et des sacs mauves. Les camions compactent leur chargement qui contient souvent des objets contondants, des éclisses de bois ou du verre brisé capable d’éventrer ou de perforer les sacs. Jusqu’à maintenant les résultats sont très bons.

La complicité de l’industrie du plastique et d’Alliance polymères Québec a permis de vérifier le concept du sac et sa recyclabilité. Les 2000 participants d’un des projets pilotes ont testé les nouveaux sacs avant la période de déploiement dans tous les arrondissements.

Lorsque les sacs arrivent au centre de biométhanisation, ils sont éventrés dans un immense broyeur, le Tiger, qui sépare les résidus alimentaires et les lambeaux de sac. L’appareil a été mis à l’essai au CRIQ (Centre de recherche industriel du Québec) pour évaluer ses performances avant d’être installé dans son lieu définitif, le centre de récupération de la matière organique (CRMO). Le tout passe ensuite par un décanteur pour évacuer toutes particules de plastique pouvant contaminer la biopulpe.

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PAS DE NOUVEAU CONTENANT
Les citoyens vivant dans un condo et un appartement auront le matériel eux aussi. Il n’est pas nécessaire d’installer un nouveau contenant à l’extérieur pour la collecte puisque les sac mauves iront dans le même contenant que les ordures.

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Les moteurs tournent, les équipes s’activent. Depuis quelques semaines déjà, le processus a été enclenché. «Ça se fait en plusieurs étapes», lance Carl Desharnais, directeur général adjoint Infrastructure durable à la Ville de Québec.

À l’heure actuelle, tous les éléments électriques, mécaniques et informatiques sont testés afin qu’ils soient fonctionnels. Les prochaines étapes consistent à mettre en œuvre les procédés numériques et le système de contrôle des procédé qui transformeront ultimement les résidus alimentaires en digestat solide et en gaz naturel renouvelable.

«On fait d’abord tourner les machines à vide, puis ensuite avec de l’eau et des boues et, dans un troisième temps, on fera des tests avec des sacs de résidus alimentaires», poursuit M. Desharnais.

Une montée en charge progressive

Entretemps, des équipes font aussi des tests de traitement de l’eau et de l’air, tandis que d’autres sont en laboratoire afin d’élaborer la « bonne recette », qui optimisera le processus.

«On veut bien faire les choses. La biométhanisation est un procédé de décomposition biologique qui prend environ 12 jours pour que la matière se transforme graduellement. Mais cela prend trois à six mois pour démarrer le processus, le temps que les bactéries s’installent et atteignent leur plein potentiel », explique M. Desharnais.

Afin de bien mettre en œuvre tout le processus, la Ville de Québec prévoit la montée en charge progressive avant d’atteindre le rendement optimal. C’est pourquoi la collecte des résidus alimentaires débutera un arrondissement à la fois dès le mois de novembre.

ÊTES-VOUS PRÊTS À DONNER UNE SECONDE VIE À VOS RÉSIDUS ALIMENTAIRES? Dès novembre, les citoyens de Québec seront invités à participer à la collecte par sacs.

Rédaction: Annie Lafrance

"},"type":"paragraph"}],"creationDate":"2022-09-09T13:48:38.634Z","externalIds":{},"firstPublicationDate":"2022-09-09T14:21:16.073Z","free":false,"id":"990651b39aebeedc2e5c4aac7f07cb8b","lead":{"fr":"C’est un départ! Les équipes sont actuellement à procéder aux différentes phases de démarrage du Centre de biométhanisation de l’agglomération de Québec. Un processus qui doit se faire en plusieurs étapes, avant de pouvoir recevoir et traiter tous les résidus alimentaires des citoyens de Québec et des environs."},"locales":["fr"],"metadata":{},"modificationDate":"2022-09-09T14:23:42.850Z","publications":[{"canonical":false,"organizationKey":"lesoleil","sectionKey":"actualites"},{"canonical":true,"organizationKey":"lavoixdelest","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"organizationKey":"ledroit","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"organizationKey":"lequotidien","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"organizationKey":"latribune","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"organizationKey":"lenouvelliste","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"editionKey":"site","organizationKey":"lesoleil","sectionKey":"la-vitrine/residus-alimentaires-a-quebec"}],"slug":{"fr":"2022/09/09/le-centre-de-biomethanisation-demarre-ses-activites-990651b39aebeedc2e5c4aac7f07cb8b"},"tags":[],"templateName":"sponsored3","title":{"fr":"Le centre de biométhanisation démarre ses activités"},"type":"article","url":"global/contents/990651b39aebeedc2e5c4aac7f07cb8b.json","visual":{"caption":{"fr":"Opératrice dans la salle de contrôle"},"contentType":"image","credits":{"fr":"Photo: Ville de Québec"},"position":0,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F391dd0bf-0b2d-4ad2-9b32-eca26d43f08e.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"}},{"accessibility":"FREE","authors":[{"description":{},"name":"La Vitrine","source":"Contenu commandité"}],"channel":{"fr":"Les résidus alimentaires à Québec"},"chapters":[{"position":0,"text":{"fr":"

Selon les projections annoncées, le Centre de biométhanisation de l’agglomération de Québec produira 10,2 millions de mètres cubes de gaz naturel renouvelable (GNR) par an, qui seront vendus à Énergir, qui les redistribuera dans son réseau. On parle d’une entente de 100 millions de dollars sur 20 ans.

Ce procédé profitera également au secteur industriel et au marché agricole, puisque le Centre de biométhanisation produira aussi 73 000 tonnes de digestat solide et une solution de sulfate d’ammonium, lesquels agiront comme fertilisants pour améliorer la qualité des sols.

Rédaction: Annie Lafrance

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Pourquoi des sacs et non des bacs? Pour de multiples raisons. Plus hygiénique, la collecte par sac permet de conserver les matières dans les meilleures conditions de salubrité possible, selon les tests effectués par la Ville. Vous n’avez pas de bac brun à nettoyer, ni de mauvaises odeurs!

Mais surtout, la collecte par sacs de couleur a été choisie afin de faciliter la vie des 600000 citoyens de l’agglomération de Québec et de maximiser le taux de participation. Tant pour les citoyens qui habitent une maison unifamiliale que ceux qui résident dans un multilogements, ainsi que les commerces et industries, il sera facile de collecter les résidus alimentaires en les récupérant dans un sac, puis en le déposant dans le bac à ordures.

Ainsi, il ne sera pas nécessaire d’ajouter une troisième collecte pour les résidus alimentaires.

Collectés au même moment que les déchets, les sacs mauves seront par la suite séparés mécaniquement par un tri optique qui reconnaîtra leur couleur distinctive afin de les diriger vers le centre de biométhanisation.

Une solution verte

En collectant les résidus alimentaires en même temps que les ordures, cela entraîne moins de camionnage, moins de poussière dans les rues et moins de gaz à effet de serre (potentiel de réduction de 3158 tonnes de CO₂ en moins par année). Ce sont des économies importantes en carburant et en entretien de camion.

Ainsi, cela n’entraîne pas l’ajout de bacs supplémentaires, ni d’une troisième collecte dans les rues de la ville.

«La collecte par sacs est un choix logique pour la ville de Québec, dont le parc immobilier est composé à 62% d’immeubles multilogements. Ce type de collecte existe depuis plusieurs années dans plusieurs villes européennes en France, en Norvège et en Suède, et les résultats sont concluants», indique Mathieu Fournier, directeur de la section de la valorisation des matières résiduelles à la Ville de Québec.

Par ce choix, la Ville espère obtenir la participation de tous, incluant les citoyens qui n’ont pas d’espace pour un bac supplémentaire, ainsi que des commerces et des entreprises (dont l’ajout est prévu en 2023).

Les sacs seront composés de plastique recyclable et ils seront récupérés et recyclés. Par ailleurs, le sac de plastique compostable n’était pas une option puisque son temps de décomposition est plus long et qu’il aurait fallu le retirer des digesteurs. Il est aussi moins résistant et coûte deux fois plus cher.

La Ville travaille actuellement sur des projets pilotes pour recycler les sacs de plastique en mobilier urbain. Vos sacs mauves pourraient éventuellement se transformer en banc de parc, qui sait!

Vous avez des questions? Consultez le site ville.quebec.qc.ca/sacmauve

Rédaction: Annie Lafrance

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DÈS NOVEMBRE
Tout le matériel nécessaire – comprenant un contenant de cuisine, des sacs mauves pour les résidus alimentaires et un guide des bonnes pratiques – sera distribué gratuitement dans tous les foyers de la ville, à partir de novembre. Il ne vous restera plus qu’à intégrer cette nouvelle habitude à votre quotidien!

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Un procédé simple et efficace

Comment est-ce que cela fonctionnera? Le processus est simple et efficace. Chaque résidence ou logement recevra à l’automne un petit bac et des rouleaux de sacs de collecte de couleur mauve, qui seront ensuite renouvelés deux fois par année.

Au fil des jours, les citoyens pourront déposer dans les sacs leurs restes de tables et leurs résidus alimentaires. Lorsque le sac est plein, on le referme de façon hermétique et on le dépose dans le bac à ordures. C’est aussi simple que ça!

Les résidus seront acheminés au centre de récupération de la matière organique (CRMO) de Québec lors de la collecte des déchets où ils seront séparés des ordures par tri optique, désensachés puis envoyés au centre de biométhanisation par une conduite souterraine. Les résidus alimentaires y seront alors transformés en gaz naturel et en fertilisants.

Êtes-vous prêts à donner une seconde vie à vos résidus alimentaires?
Dès novembre, les citoyens de Québec seront invités à participer à la collecte par sacs.

Entrevues et rédaction: Annie Lafrance

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«La collecte par sac convient mieux aux grandes villes comme Québec, comparativement à l’ajout d’un bac pour les résidences et commerces. Dès que nous avons des bâtiments de plus de quatre logements, ça devient vraiment compliqué d’ajouter de nouveaux bacs sans compter les nuisances associées au partage de ceux-ci», explique Mathieu Fournier, directeur de la section de la valorisation des matières résiduelles à la Ville de Québec.

Par ce choix, la Ville espère obtenir la participation de tous, incluant les 40 % de citoyens qui n’ont pas d’espace pour un bac supplémentaire.

Un choix logique et responsable

Le choix d’une collecte de résidus alimentaires par sac permet d’utiliser des contenants et une collecte déjà existants. «Nous n’avons pas besoin d’ajouter de main-d’œuvre pour la collecte, ni de camion en circulation. C’est un choix environnemental qui vise à limiter nos émissions de gaz à effet de serre», renchérit M. Fournier.

Les sacs mauves utilisés ne sont pas compostables, mais ils sont recyclables. «Nous travaillons présentement avec différents acteurs de l’industrie pour les mettre en valeur en fin de vie. Par exemple, ils pourraient éventuellement être réutilisés dans la fabrication d’objets en plastique, comme des bancs de parc», souhaite M. Fournier. Résistants, ces sacs ont permis de retenir 94% des matières lors de deux projets pilotes réalisés à Québec. «Ils sont assez solides pour résister à la compaction dans les camions de collecte et subir toute
une série de manipulations», ajoute le représentant de la Ville. Leur couleur mauve permet aussi un triage rapide et efficace.

L’exemple de l’Europe

Québec n’est pas la première ville à faire le choix des sacs. La collecte par sac a fait ses preuves dans plusieurs villes européennes qui utilisent la biométhanisation parce qu’elle favorise la participation des citoyens. Elle permet aussi de collecter le maximum de matières dans les meilleures conditions de salubrité possible.

À vos résidus ! Les premiers sacs de collecte de résidus alimentaires seront distribués en novembre 2022. Le secteur commercial et industriel sera ajouté au service dès 2023.

Entrevues et rédaction: Annie Lafrance

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Dans les prochains mois, l’équipe finalisera la construction et poursuivra la vérification, la mise en service et le démarrage des équipements en prévision de l’arrivée des résidus alimentaires.

«On va faire des tests à vide, puis des essais avec des matières. Nos équipes y travaillent fort», assure Carl Desharnais, directeur du Service des projets industriels et de la valorisation à la Ville de Québec.

Construit au coût de 210 millions$, utilisant les plus récentes technologies, le Centre de biométhanisation pourra recevoir annuellement environ 86600 tonnes de résidus alimentaires en provenance du territoire de l’agglomération de Québec (environ 600000 habitants). De plus, quelque 96000 tonnes de rejets solides récupérés à l’usine d’épuration des eaux usées y seront également traitées.

À la sortie, la Ville de Québec souhaite ainsi livrer chaque année 73000 tonnes de fertilisants ainsi que 10 millions de mètres cubes de gaz naturel.

Pourquoi avoir opté pour la biométhanisation? La Ville de Québec et ses partenaires ont choisi d’investir dans les infrastructures vertes, qui favorisent la réduction des émissions de gaz à effet de serre tout en valorisant le plein potentiel des résidus alimentaires de l’agglomération de Québec. Ces investissements profitent aux collectivités et appuient une transition continue vers une économie axée sur une croissance propre et durable, qui bénéficiera aux Québécoises et aux Québécois pendant des générations.

Bien sûr, pour faire fonctionner un tel équipement, il faut qu’une grande majorité de citoyens participent à la collecte des résidus alimentaires! Votre collaboration fait la différence!

Pour en savoir plus visitez le site: ville.quebec.qc.ca/sacmauve

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LE SAVIEZ-VOUS?
Les résidus alimentaires seront valorisés sous deux formes: en digestat (un fertilisant agricole) et en biométhane (ou gaz naturel renouvelable) qui sera injecté dans le réseau d’Énergir.

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