C’est maintenant prouvé : le choix de nos aliments a des effets directs tant sur notre santé que sur la qualité de notre environnement et même sur la richesse de notre communauté.

La période des Fêtes résonne déjà dans le cœur de bien des Québécois. Il va sans dire que Noël sera bien différent cette année, mais il s’agit tout de même d’un moment qui devrait nous permettre de ralentir la cadence pour nous offrir du temps de qualité.

C’est bien démontré: la certification biologique des produits augmente notre volonté et notre intérêt à débourser davantage pour ce type de produits, car cela nous donne l’assurance « d’en avoir pour notre argent ».

Cette année, plus que jamais, nous aurons besoin de prendre soin de nous et de faire plaisir à nos proches pendant la période des Fêtes, en servant des aliments réconfortants.