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Fumoirs Gosselin: quand le saumon fumé à chaud devient art

La Vitrine
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«En bouche, vous sentez ce goût léger de la fumée, ce n’est pas sec du tout. Les saveurs ressortent grâce à un procédé artisanal qui donne une valeur ajoutée au saumon de qualité.» Samuel Gosselin nous met l’eau à la bouche en décrivant le saumon fumé à chaud au bois d’érable qui fait la renommée des Fumoirs Gosselin.