Renommée pour son identité culinaire, Québec a le vent dans les voiles. Dans les rues du centre-ville, le nombre de restos au mètre carré impressionne. Ici, les saveurs locales font valser leurs parfums du Vieux-Québec au Vieux-Port en passant par Limoilou, Saint-Roch et Saint-Sauveur. À la table des chefs, dans les bistros ou les restos de quartier émergents, le plaisir de manger est presque péché.