Le Soleil
Les «ronds de poêle» des cuisinières à induction ne sont jamais très chauds, puisque les chaudrons et autres casseroles sont chauffés directement plutôt que par l'intermédiaire d'un élément chauffant.
Les «ronds de poêle» des cuisinières à induction ne sont jamais très chauds, puisque les chaudrons et autres casseroles sont chauffés directement plutôt que par l'intermédiaire d'un élément chauffant.

La cuisson par les aimants

Jean-François Cliche
Jean-François Cliche
Le Soleil
«Est-ce que les plaques à induction que l'on trouve de plus en plus dans les cuisines, puisque leur coût descend, peuvent représenter un risque pour la santé? Après tout, elles fonctionnent avec des ondes, si j'ai bien compris», demande Serge Bessette.