Le Soleil

Crème de courge Hubbard bleue

Sophie Grenier-Héroux
Sophie Grenier-Héroux
Le Soleil
À la Ferme Roberge, à Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, la courge se déploie dans les champs... et sous le palais. «On me dit souvent : "Madame! Qu'est-ce que je vais faire avec ça? Madame! Comment je cuisine ça?" [rires].»