Jean Soulard, 400 ans de gastronomie à Québec, Communiplex, 120 pages

Les plus beaux livres du 400e

JEAN SOULARD400 ans de gastronomie à QuébecCOMMUNIPLEX120 PAGES
Jean Soulard s'est fait historien le temps de rédiger ce très beau livre consacré aux arts culinaires de la Nouvelle-France à aujourd'hui. Un livre gourmand et invitant!
CLAUDEL HUOT
L'âme de Québec
LES ÉDITIONS DE L'HOMME
208 PAGES
Claudel Huot est-il un poète ou un photographe? Personnellement, je pense que c'est un poète. Et ce poète utilise un appareil photo pour déclamer ses rimes et ses images.
SERGE BERNIER, JACQUES CASTONGUAY, ANDRÉ CHARBONNEAU, YVON DESLOGES et LARRY OSTOLA
Québec, ville militaire
ARTS GLOBAL, 352 PAGES
Ville fortifiée extraordinairement bien située, Québec n'aurait jamais dû tomber sous les coups de l'ennemi. Quelle idée d'accepter de se battre sur les Plaines, en terrain découvert?
MICHEL DE WAELE et MARTIN PÂQUET
Québec, Champlain, le monde
PRESSES DE L'UNIVERSITÉ LAVAL
286 PAGES
Une quinzaine d'universitaires ont conjugué leurs compétences et leurs connaissances pour produire ce document qui fait le point sur l'héritage de Champlain.
EUGEN KEDL
Québec et ses merveilles
ANNE SIGIER
108 PAGES
Peu de temps avant de mourir, le photographe Eugen Kedl nous a légué un émouvant testament : un livre. Ce livre témoigne de l'incomparable beauté de Québec.
MARC ST-HILAIRE, ALAIN ROY, MICKAËL AUGERON et DOMINIQUE GUILLEMET
Les traces de la Nouvelle-France
PRESSES DE L'UNIVERSITÉ LAVAL
312 PAGES
Un livre majeur! Écrit par une quarantaine de Québécois et de Français pour identifier les origines foncièrement et fondamentalement françaises de Québec.
MAURICE K. SÉGUIN
Samuel de Champlain, l'entrepreneur et le rêveur
SEPTENTRION
384 PAGES
Lui consacrant tous ses loisirs, Maurice K. Séguin a laissé derrière lui un imposant manuscrit sur Champlain. Selon Denis Vaugeois, son éditeur, cet ouvrage fera date.
CHRISTIAN BLAIS, GILLES GALLICHAN, FRÉDÉRIC LEMIEUX et JOCELYN ST-PIERRE
Québec, quatre siècles d'une capitale
LES PUBLICATIONS DU QUÉBEC
700 PAGES
L'histoire de Québec racontée à travers ses institutions politiques et tous les gouvernements qui y ont exercé le pouvoir. Un livre magnifiquement illustré.