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Plats cuisinés pour parents débordés
Valérie Chamard était tannée de «tenter de survivre à la routine». Elle arrivait tard à la maison. Il fallait préparer le souper, se taper la vaisselle, sans compter tout le temps pour planifier les repas et aller à l’épicerie. Une bonne partie du dimanche était aussi sacrifiée pour faire les repas de la semaine. Puis, elle s’est mise à commander des plats cuisinés. «Ça a vraiment changé ma vie!»
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Plats cuisinés pour parents débordés

Valérie Chamard était tannée de «tenter de survivre à la routine». Elle arrivait tard à la maison. Il fallait préparer le souper, se taper la vaisselle, sans compter tout le temps pour planifier les repas et aller à l’épicerie. Une bonne partie du dimanche était aussi sacrifiée pour faire les repas de la semaine. Puis, elle s’est mise à commander des plats cuisinés. «Ça a vraiment changé ma vie!»

C’était il y a presque trois ans. Avec deux jeunes enfants, la gestion des repas était lourde pour les deux parents dans la trentaine qui travaillent à temps plein.

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Bons pour la santé?

Bons pour la santé, les mets préparés?

La question est difficile à répondre. Certains traiteurs offrent des produits de qualité et nutritifs, d’autres moins. Mais on manque souvent d’information, constate Véronique Provencher, professeure à l’école de nutrition de l’Université Laval. «On ne sait pas toujours la quantité de sel, de gras qui a été mis. Il faut faire confiance à la compagnie avec laquelle on fait affaires.»

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Du prêt-à-manger pour tous les goûts

Les entreprises qui offrent des plats cuisinés sont de plus en plus nombreuses. Voici une liste non exhaustive pour Québec et Lévis.

Académie culinaire
Entrées, plats et desserts à la carte livrés à domicile ou à aller chercher au 300, rue Saint-Paul. Plus d’une vingtaine de plats principaux disponibles, allant des caris aux pâtes, en passant par la paella et la blanquette de veau. De 9,25 $ à 13,50 $ la portion environ. Les livraisons s’effectuent du lundi au vendredi, entre 9h et 17h. Elle est gratuite pour certains secteurs de Québec à partir de 50 $ d’achat. Il faut compter 11,95 $ pour Lévis par exemple.