Le boeuf canadien retrouvera son piédestal chez McDonald's

La Presse canadienne
PC
TORONTO — McDonald's Canada recommencera à s'approvisionner uniquement en boeuf canadien à compter du mois de septembre après avoir été contrainte d'en importer temporairement en raison de la pandémie de COVID-19.

La chaîne de restauration rapide avait indiqué à la fin du mois d'avril qu'elle importerait du boeuf de fournisseurs autorisés mais établis à l'extérieur du pays puisque la capacité des fournisseurs canadiens était limitée.

Cette décision était survenue à la suite d'une éclosion de cas d'infection à la COVID-19 dans une usine de transformation de l'entreprise Cargill située en Alberta. McDonald's a indiqué que plus de 80% de son approvisionnement en boeuf a continué de provenir de fournisseurs canadiens au cours de cette période.

La chaîne a a commencé à utiliser uniquement du boeuf canadien en 2003.