Laurianne Robitaille et Marc-Antoine Lacasse, nouveaux propriétaires de la Piazzetta sur la rue Saint-Jean.

La semaine en affaires

La Piazzetta Saint-Jean change de mains

La toute première Piazzetta, celle sise sur la rue Saint-Jean, change de mains. Marc-Antoine Lacasse et Laurianne Robitaille, respectivement franchisé et directrice des opérations de la succursale Charlesbourg, se sont portés acquéreurs au début du mois du restaurant où le concept de la Piazzetta est né, en 1989. La chaîne de restaurants, reconnue pour sa pizza à croûte mince carrée, compte maintenant 20 établissements à travers le Québec. Isabelle Houde

Un terminal à Lévis pour Morneau Transport

La compagnie de transport de marchandises Morneau Transport, qui fait partie du Groupe Morneau, dispose maintenant d’un nouveau terminal. Situé à Lévis, dans le secteur Saint-Nicolas, il permettra à l’entreprise de camionnage de mieux desservir la Rive-Sud de Québec, notamment les régions de Montmagny, Saint-Jean-Port-Joli et Saint-Georges de Beauce. «Depuis son ouverture en 2007, notre terminal de Québec a vu son volume d’opérations augmenter considérablement, entraînant une surcharge importante. [...] La création d’un nouveau terminal sur la Rive-Sud nous apparaissait alors logique», a expliqué par voie de communiqué André Morneau, président du Groupe Morneau. Isabelle Houde

Partenariat en recherche appliquée

Nouveau partenariat dans le domaine des technologies et des sciences de la vie : le CEFRIO et TransBiotech ont signé une entente de collaboration pour mieux servir les entreprises. Il s’agit de deux centres de recherche, l’un spécialisé dans la transformation numérique, l’autre dans l’alimentation et les sciences de la vie. «Cette entente favorisera la synergie dans le domaine de la recherche appliquée, tout particulièrement dans les sciences de la vie. Grâce à cette collaboration, les entreprises québécoises bénéficieront d’une expertise multidisciplinaire qui résultera en de nouvelles innovations pour la population du Québec», ont commenté les deux organismes dans un communiqué. Isabelle Houde

Claude Guay, président de Aki Sushi, devant la première borne de commande interactive.

Nouvelle borne de commande pour Aki Sushi

Il sera bientôt possible pour les clients des épiceries Metro dotées de comptoirs Aki Sushi de commander directement sur une borne libre-service. La technologie vient d’être inaugurée dans la succursale du Metro Plus Beaumont, à Mont­réal, mais devrait se déployer rapidement à travers la province, notamment à Québec en février. La borne interactive permet de commander des sushis à la carte en commençant son épicerie et de les récupérer juste avant de passer à la caisse. L’entreprise, dont le siège social se trouve à Québec, a investi 60 000 $ pour revamper son comptoir du Metro Plus Beaumont. Isabelle Houde

Isabel Madrid à la tête de la SDC 3e Avenue 

Le poste à la tête de la SDC 3e Avenue ne sera pas resté vacant longtemps après le départ de Sébastien Chamberland cet automne. C’est finalement Isabel Madrid qui a été nommée directrice générale de la société de développement économique de l’artère commerciale de Limoilou. La femme d’affaires, qui gère depuis de nombreuses années avec sa famille le restaurant La Salsa, était déjà impliquée dans le conseil d’administration de la SDC, comme membre, puis comme présidente. Isabelle Houde