Déjà présent à Québec avec l’incubateur d’entreprises bioalimentaires, MYCÉLIUM, le Créneau est un organisme qui soutient des transformateurs du milieu agro-alimentaire.

Depuis 2019, MYCÉLIUM a accompagné plus de 70 entreprises de l’idéation à la commercialisation de produits alimentaires innovants, santé et à valeur ajoutée.

En devenant interrégional, le Créneau pourra supporter un plus grand nombre de transformateurs alimentaires dans leur croissance et le développement de produits sains et à valeur ajoutée.

Les créneaux d’excellence, issus de la démarche ACCORD, sont une initiative du ministère de l’Économie de l’Innovation et de l’Énergie, afin de positionner les régions du Québec comme des sièges de compétences industrielles spécifiques reconnues.