Monsieur Cocktail: 3, 2, 1... Bonne Année!

Par L'équipe_du_Mag et Patrice Plante
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Pour bien commencer la soirée du 31, place à l’apéro «en talons hauts».

Pour bien commencer la soirée du 31, place à l’apéro «en talons hauts». (Maëlla Lepage/Maëlla Lepage)

Monsieur Cocktail fait relâche pour quelques semaines… mais il n’allait quand même pas manquer l’occasion de partager des recettes de cocktails parfaits pour souligner en grand l’arrivée de la nouvelle année! Pour bien commencer la soirée du 31, place à l’apéro «en talons hauts». Et pour le brunch du jour de l’An, quoi de mieux qu’un mimosa… avec une touche de noisette. Santé!

Talons hauts

INGRÉDIENTS

  • 1 ¼ oz (38 ml) de gin
  • ½ oz (15 ml) de sirop de grenadine Monsieur Cocktail ou autre
  • ½ oz (15 ml) de jus de citron frais
  • 3 oz (90 ml) de mousseux sec
  • Zeste de citron (pour décorer)

    PRÉPARATION
  1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker, sauf les bulles.
  2. Remplir de glace et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
  3. Filtrer au tamis fin dans une flûte refroidie.
  4. Allonger de mousseux sec.
  5. Décorer d’un zeste de citron.

Talons hauts

Talons hauts (Maëlla Lepage/Maëlla Lepage)

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Mimosa à la noisette

INGRÉDIENTS

  • ½ oz (15 ml) de sirop de noisettes Monsieur Cocktail ou autre
  • 1 ½ oz (45 ml) de jus d’orange frais
  • 1 ½ oz (45 ml) de mousseux sec avec ou sans alcool
  • Zeste d’orange (pour décorer)

PRÉPARATION

  1. Dans une coupe à champagne refroidie, verser le jus et le sirop.
  2. Allonger doucement de mousseux.
  3. Décorer d’un zeste d’orange.

Mimosa à la noisette

Mimosa à la noisette (Maëlla Lepage/Maëlla Lepage)

La Vitrine