
Michel Bélanger, directeur de la Résidence du Campanile.
Quand le directeur fait de la plonge
CHRONIQUE / Michel Bélanger, directeur de la Résidence du Campanile, me fait faire le tour des lieux, il pousse d’un geste assuré la porte des cuisines, marche vers le fond. «Ici, c’est la plonge.»
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