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Soyons directe: la plupart des nouveautés représentent de bons «dépanneurs» pour les soupers pressés de semaine, sans plus. C’est d’ailleurs ce sur quoi mise la gamme Pete Authentique, qui «se veut accessible et faite en toute simplicité pour offrir des solutions faciles, gourmandes et locales aux repas du quotidien», souligne-t-on dans le communiqué présentant les nouveaux produits.

En amatrice de pâtés, j’ai globalement apprécié les deux variétés offertes, mais le petit plus promis n’était pas vraiment au rendez-vous. Où était le bacon dans le Pâté du lac Drolet (au porc, boeuf et patates)? On a décelé un léger goût fumé, mais pas vu de morceaux… Idem pour le Pâté mexicain avec fromage skouik skouik: c’était bon, mais où étaient les morceaux de fromage comme sur la photo? À 18,99$ le pâté, nos attentes étaient plus élevées.

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Mention similaire pour les repas prêt-à-manger: manquait ce petit plus pour le prix — 24,99$ le format «familial» de 1,1 kg, qui donne de 2 à 4 portions selon le repas choisi et l’appétit. Le pâté chinois au porc effiloché se démarque un peu, bien qu’on aurait apprécié la viande davantage assaisonnée. Les rigatonis Alfredo au poulet gratiné sont plutôt chiches en viande, tandis que la lasagne Petezza — sorte de fusion entre la lasagne et la pizza — ajoute seulement quelques morceaux de pepperoni sur le dessus.

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Parmi les nouveautés, signalons aussi la sauce pour pâtes La chaleureuse — une arrabiata à la chair de saucisse où la viande se fait discrète — une bière rousse La rouquine ainsi que trois bouillons à fondue — qu’on n’a pas encore eu l’occasion de goûter… mais celui aux épices à steak nous intrigue.

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La gamme Pete Authentique, qui compte désormais plus de 20 produits dont la majorité sont certifiés Aliments du Québec, propose également trois pizzas «Petezzas» congelées «avec formule revisitée».

Toute la gamme est offerte en exclusivité chez Metro. Prix: sauce 7,49$ (100 ml), repas prêt-à-manger 24,99$, pâtés 18,99 $, pizzas 9,49$, bouillons à fondue 6,49$ (1 L), bières 4,99$.

Info: peteauthentique.com

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Nommée Pete Authentique, cette gamme comprend dans un premier temps quatre produits de type «italo-québécois», soit une sauce à la viande (La Rassembleuse), une pizza congelée toute garnie extra bacon et une autre pepperoni et saucisse italienne (Les Petezzas), ainsi qu’une huile d’assaisonnement épicée (La Ratoureuse). On signale que d’autres produits s’ajouteront dans les prochains mois.

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« Alors que le confinement pousse tout le monde à se réinventer, j’ai vu le moment parfait de réaliser ce rêve que je chérissais depuis plusieurs années et d’enfin lancer ma gamme de produits alimentaires. Je me suis donc entouré d’une équipe d’expérience et j’ai travaillé très fort pour vous offrir le résultat de mes recettes, de ma cuisine à la vôtre», mentionne Peter MacLeod.

"},"type":"paragraph"},{"caption":{"fr":"Sauce à la viande La Rassembleuse, 7,49 $"},"contentType":"image","credits":{"fr":"Eric Myre"},"position":3,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Ff3ba3d95-83cd-4746-887f-ccbe15cdae14.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"},{"position":4,"text":{"fr":"

L'humoriste beauceron souhaitait que son offre soit accessible et plaise au plus grand nombre. Ses produits certifiés Aliments préparés au Québec intègrent aussi des aliments du terroir, par exemple du pepperoni gaspésien. Ils seront disponibles en exclusivité dans toutes les épiceries Metro au cours des prochaines semaines.

Info : peteauthentique.com

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Entièrement fabriqué dans la province, le four à bois Pete Authentique est «adapté aux spécificités du Québec, tant pour sa résistance à notre climat que pour sa grandeur optimale permettant de répondre à nos envies de recevoir en grand nombre», indique-t-on par voie de communiqué.

Le four en acier inoxydable permet de cuire jusqu’à deux pizzas de 12 pouces à la fois, en seulement 90 secondes. Sa cheminée de 36 pouces permet d’évacuer la fumée loin de l’espace de travail extérieur. L’appareil, qu’on peut installer avec ou sans base selon sa préférence, est aussi offert dans différents choix de couleur (rouge, noir, blanc ou acier inoxydable).

Le four à pizza est en vente sur le site peteauthentique.com au prix de base de 2899$ (taxes en sus). On peut également s’y procurer une gamme d’accessoires comprenant des pelles à pizza en métal, une planche en bois et un balai à pierre.

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